Merkelapp: valnøtter

Lun rødbetsalat med svartkål og appelsin

Lun rødbetsalat med svartkål og appelsin

Denne fargerike salaten er har så smakfull og mettande at du ikkje treng meir til lunch. I Kina har dei restaurantar der du bestiller maten ut frå kva sjukdom du vil kurera eller førebyggja. Hadde dei hatt denne på menyen, kunne han vore universalmedisin mot […]

Jysla sunn kosemat: Havreform med blåbær og banan

Jysla sunn kosemat: Havreform med blåbær og banan

Litt koseleg med regn, men tidlegpotetene ligg langflate i den sterke vinden. Trengte ein kopp te med noko godt… Dessutan var eg svolten, måtte vera noko som heldt meg mett nokre timar. På kjøkkenbenken låg ein brun banan, i kjøleskapet ein halv pose opptinte blåbær. Dermed […]

Energismoothie til tur og trening

Energismoothie til tur og trening

Med denne mettande drikken held du koken i timesvis. God til frukost eller før trening. Perfekt niste til turen – hell smoothien i ein termos eller ein “shaker”. Du får i deg både energigivande karbohydratar, protein, sunne fettsyrer, fiber, vitaminer, mineralar, antioksidantar og betennelsesdempande stoff […]