Merkelapp: urter

Kjøkkenhageomelett med chorizo, kvitløk og salvie

Kjøkkenhageomelett med chorizo, kvitløk og salvie

Kva skal me ha til lunch i dag? Eg tok meg ein hagerunde: Ein liten grøn squash, eit-par handfullar urter. Nokre grøne blad. I kjøleskapet låg der nokre kokte nypoteter frå i går, egg og ein snabb chorizospekepølse. Nyhausta kvitløk ligg til tørking. Då hadde […]

Urtesuppe med bladgrønt og løk

Urtesuppe med bladgrønt og løk

I hagen har eg bladpersille, løpstikke, løk, kvitløk, jordeple (poteter), bladbete (mangold), bladkål (fleirårig kål/svartkål/grønkål). Kva kan eg laga av det? Suppe! Enkelt og godt, særleg når det regnar – og lite oppvask. Og jammen var der ikkje både meierismør, H-mjølk og ein slant kvitvin […]

15 grønsaker og 16 urter eg kan hausta frå hagen nå

15 grønsaker og 16 urter eg kan hausta frå hagen nå

Nå veks det så voldsomt at eg mest kan sjå forskjell frå dag til dag. Beda blir fullare og fullare.  Kan lett bli ståande å sjå på, men me må eta også! Her er lista over det eg kan plukka inn frå hagen nå: 1. […]

Nytt urte- og salatkurs den 17. juni

Nytt urte- og salatkurs den 17. juni

Salat-&urtekursa både den 15. juni og den 16. juni blei fort fulle. Derfor arrangerer eg eit nytt kurs onsdag den 17. juni klokka 18-20 hos Margunns kjøkkenhage i Stavanger. KURSINFO: “Minimal effort, maximum pleasure”, seier kokkekjendis Gino. Urter og salat, tenkjer eg då på. Du […]

Kom på salat-og urtekurs hos meg tysdag 16. juni

Kom på salat-og urtekurs hos meg tysdag 16. juni

Salat-&urtekurset den 15. juni blei fort fullt. Derfor arrangerer eg eit nytt kurs tysdag den 16. juni klokka 18-20 hos Margunns kjøkkenhage i Stavanger. KURSINFO: “Minimal effort, maximum pleasure”, seier kokkekjendis Gino. Urter og salat, tenkjer eg då på. Du kan nemleg få fram masse […]

Kveldskurs den 15. juni: Dyrk salat og urter

Kveldskurs den 15. juni: Dyrk salat og urter

“Minimal effort, maximum pleasure”, seier kokkekjendis Gino. Urter og salat, tenkjer eg då på. Du kan nemleg få fram masse ulike urter og salat på liten plass utan å bruka mykje tid. På dette kurset i hagen min i Stavanger lærer du koss du kan […]

Alle fire kurs er nå fulle

Alle fire kurs er nå fulle

TUSEN TAKK til de som har meldt dykk på kjøkkenhagekurs hos meg den 23. mai, 30. mai, 1. juni og 6. juni. Det er dessverre ikkje fleire ledige plassar att på desse kursa. Eg ser fram til å møta dykk, håpar de vil bli nøgde […]

Dette har eg sådd og planta ute hittil

Dette har eg sådd og planta ute hittil

Å planta ut eller ikkje planta ut, det er det store spørsmålet på denne tida. Her skal eg visa deg kva som nå er på plass i bed, pallekarmar, krukker og kassar ute hos meg. Alt er grønsaker og urter som greier seg fint med […]

Kjøkkenhagesyslar i påska for ferskingar

Kjøkkenhagesyslar i påska for ferskingar

Denne lista er mynta på deg som er nybegynnar, altså deg som har funne ut at du vil bruka delar av hagen til noko som kan etast, men ikkje heilt  veit kor du skal ta fatt.  Alt på lista har eitt til felles: Mykje glede […]

Omelett med squash og sommarblomar

Omelett med squash og sommarblomar

Såg ikkje denne god ut? Oransje, gule og røde sommarblomar og eit dryss persille og grønkål set farge på denne omeletten med fersk squash. Kjempegodt når du treng eit kjapt, men mettande måltid. Kvar morgon og kveld eg har vore ute på sneglerunden, oppdagar eg […]