Margunn Ueland sin blogg om hage, mat og helse
Mannen min har alt vore ein tur i Italia ,og har bestilt ein ny. Eg då? Blir her. Har ikkje lyst å reisa frå hagen. På denne tida! Utenkeleg. Får leika litt Italia her. Så i går kveld blei det persillepasta for tredje gong denne […]
Når eg lagar middag, tek eg utgangspunkt i kva eg har i hagen: Så då måtte det blir noko med potet, løk, squash, tomat og urter. Er råvarene ferske og gode, blir det meste godt. Bare å ha i ei form, putta i omnen og […]
Eg er så spent på koss tomatane vil sjå ut og smaka! Har jo bare sådd sortar eg aldri har prøvd før. Spennande! Plantene har aldri vore så friske og fine som i år, og blomane og karta er mange. Eg trur det er tretten […]
“Skulle dei kasta desse fine tomatane?” Sofie blir opprørt: “Det går jo ikkje an!” Tonnevis med grønsaker og frukt blir kasta fordi dei ikkje ser ut som det som er definert som den “perfekte” standardtomaten. Butikkane trur tydelegvis at me ikkje vil ha dei då. […]
Som eg kosar meg i drivhuset! Her luktar så godt, og alle hyller og benker er fulle. Her skal du få sjå koss det har gått med dei 16 sortane tomat som eg sådde i slutten av februar. Dei veks som bare det etter at […]
Bare ein ny tomatsort hadde eg kjøpt i år. Eg hadde bestemt meg for å “halda meg i skinnet”; vera fornuftig å ikkje ala opp meir enn seks planter. Er nemleg det eg har plass til ved den eine langsida i drivhuset. Eg sprakk så […]
Chili, paprika og aubergine er dei varmekrevjande vekstene som bør sås aller fyrst. Mange gjer det allereide i januar, eg venta til slutten av februar. I år sår eg bare ein sort chili og ein sort paprika, men dei gledar eg meg veldig til! “F1 […]
“Har du begynt å så?” spurde ho med glød i augene. Nei, måtte eg medgje, i år har eg bestemt meg for å ha is i magen og venta. For tek eg fyrst fram såposane, blir eg fort freista til å ikkje så bare litt, […]
Endå ein rask middag/lunch: Det gjeld om å vera kreativ når halve fryseboksen er full av mat frå kjøkkenhagen og både grønkål og svartkål står friske og fine ute i kjøkkenhagen. Skriv bondebønner på frøbestillingslista di! Noko av det enklaste du kan dyrka, pluss at […]
Uæh!! Svarte og brune flekkar på blad og stenglar på tomatplantene. Nokre brune og stygge tomatar. Tørråte. Det måtte jo bare skje i alt dette regnet me har hatt i august og september. Bergast det som bergast kan. Endå flust med fine, grøne tomatar. Kanskje […]
