Merkelapp: suntoggodt

Smoothie med tranebær, dadlar og clementin

Smoothie med tranebær, dadlar og clementin

Hurra! Supersunne, ferske tranebær er nå å finna i hyllene i gode matbutikkar. Det må me feira med ei ny smoothie-oppskrift! Rød antibetennelsesmoothie, kunne eg ha kalla denne.  Mange har høyrt at tranebær er bra mot urinvegsinfeksjon, men dei mørkerøde bæra vernar deg også mot […]

Sunn stikkelsbærpai

Sunn stikkelsbærpai

Denne stikkelsbærforma er kjempelett å laga. Sunn kosemat til te-eller kaffikoppen om ettermiddagen. Restane åt eg neste dag, kalde, i ei skål med mjølk. Det var god frukost! Bær er det beste eg veit. Ei sann lukke å kunna plukka solmogne bær i hagen og henta […]

12 grunnar til å dyrka grønkål

12 grunnar til å dyrka grønkål

Av alle grønsaker eg dyrkar, er grønkål favoritten. Her får du tolv grunnar til det, pluss tips om sortar og bruk i matlaging. Du veit nok at grønkål er knallsunt, men veit du kvifor? Her får du informasjon om det også. Derfor bør også du […]

Eple-graskar-muffins

Eple-graskar-muffins

Før me startar med julebaksten: Muffins som me rett og slett kan kalla både sunne og gode. Utan gluten og sukker.  Med mandelmjøl, eple, graskarmos og rosiner. Ingrediensar: 1 1/2 kaffikopp mandelmjøl (3,75 dl) 2 ts bakepulver 1 ts kanel 1/2 ts ingefær 1/2 ts […]

6 helsegrunnar til å eta graskar

6 helsegrunnar til å eta graskar

Eg synes det er for gale at mange av oss nordmenn bare brukar graskar til pynt og ikkje til mat. Ikkje bare fordi det er synd å kasta mat, men også fordi det er godt i alt frå bakst til supper og gryterettar. Og så […]

Herleg haustsuppe

Herleg haustsuppe

Fem ulike rotgrønsaker er det i denne suppa – mist like god som ho er sunn. Lett å laga: Bare å ha alt i ei gryte og la det putra.  Eit godt bevis på at enkelt ofte er det beste og at helsebringande mat ikkje er […]

3-rettars graskarkurs

3-rettars graskarkurs

Velkomen på kurs heime hos meg lørdag den 2. november klokka 14:30-17:30. Eg synes det er for gale at mange bare brukar graskar til Halloweenpynt, når me kan laga så mykje god og sunn mat med graskar. Bare seks plassar, meld deg på fort! På […]

Multigrøn juice med eple og pepparmynte

Multigrøn juice med eple og pepparmynte

Krydderurter set ikkje bare god smak på supper og gryterettar, det er også deileg i juice.  Gøy å eksperimentera! Denne eplejuicen med både persille, pepparmynte og grønkål blei overraskande god. Ingrediensar: 1 stor bunt bladpersille 1 stor bunt pepparmynte 1 stilk stangselleri med blad 1 […]

Beinkraft med masse urter

Beinkraft med masse urter

Kvar haust kokar eg digre gryter med kraft som eg frys ned. Fantastisk godt å ha når eg skal laga supper og gryterettar. God måte å få brukt alt frå kjøkkenhagen på, og gull verd for ledd og skjelett, for tarmen og humøret! Kraftmedisin Eg […]

Herleg haustgryte: Ungarsk gulasj

Herleg haustgryte: Ungarsk gulasj

Den gongen muskler og senar i armane var så betente og vonde at eg ikkje kunne trykkja ned ein tast eller lyfta ein kopp, drog eg til Budapest på helsespa for å få behandling og læra meg å slappa av. Kvar kveld sto der ei […]