Margunn Ueland sin blogg om hage, mat og helse
Her får du mine beste tips om koss du får mykje salat på liten plass og oppskrifta på favorittsalaten min for tida. «Eg gidd ikkje å stå på kjøkkenet og koka og steika i dette fine vêret!» har eg sagt til mannen min mest dagleg […]
Denne kaka er så sunn at du bør få dårleg samvet om du ikkje et mykje! Null sukker, null kveitemjøl. Faktisk også null smør og null egg. Men full av nøtter med sunne feittsyrer og protein, bær proppa av vitaminar og antioksidantar og søte dadlar med […]
Skikkeleg god, med varmande krydder er denne sjølkomponerte linsesuppa som kan serverast både til kvardags og fest. Etter alt påskesnopet, kan det gjera godt med ei sunn og mettande suppe med mykje næring, få kaloriar og billige ingrediensar. Attpåtil lett å laga! Har du blitt […]
Stinn av A-vitaminar frå gulerøter, C-vitaminer frå sitrusfrukt og antioksidantar, er denne lysande oransje, friske juicen. Nam, nam, luksus! Ingrediensar: 2 pakkar gulerøter 1 lime 1 sitron 4 appelsinar 1 tommelfingerstor bit av ingefærrot (hvis du har). Slik gjer du: Skrell lime, sitron og appelsinar og […]
Eg har ikkje smoothie til frukost kvar dag! Får eg lyst på noko å knaska på, lagar eg denne frukostblandinga. Er god å ha klar, også når eg treng eit kjapt mellommåltid. Set omnen på 160 grader (varmluft) 1)Kok opp det våte: 2 ss honning […]
Alma (4) var i ferd med å stappa ananasen i vaskemaskinen, då me oppdaga henne. Kjære Alma, vaska ananas er ikkje særleg godt. Du kan heller be mamma laga denne gode juicen og denne gode smoothien! Vil du ha rosa eller gul? Rosa? Ok, rosa […]
Appelsinar på skjerefjøla, kjøkkenbenken full av grønsaker, epler på veg ned i «halsen» på juicemaskinen. Ein diger ananas. Eit snapshot frå bonusdotter Mona Hegelstad tikkar inn på mobilen sundags føremiddag. «Inspirert!» var meldinga. Me dura ut. Lekre flasker med ferdig gyllen juice på frukostbordet. Og […]
Ah, det luktar så godt! Har prøvd mange gonger å baka brød, men fekk det aldri heilt til. Men så skjedde det store! På besøk hos bror min på Ualand fekk eg servert eit fantastisk godt brød. Det var den driftige Bodil Heskestad som […]
Ikkje bare smakar det godt, denne lasagnen er også reine helsekosten! Triks nr. 1 er å bruka røde linser i staden for kjøtdeig. Linser er utruleg billige, du unngår feitt som ikkje er bra for deg, og får i deg masse god plantekraft som er bra for […]
