Merkelapp: sukkererter

Meir mat frå hagen

Meir mat frå hagen

Nypoteter med persille og ein smørklatt, ei skål sprø salat med sukkererter, små, søte gulerøter, nokre skiver kålrot eller knutekål, – fort gjort å laga seg eit godt måltid med så mykje  godt frå kjøkkenhagen. Treng kanskje bare ei spekesild eller litt spekeskinke eller ein […]

Høgdepunkt frå 2019 med tips for 2020

Høgdepunkt frå 2019 med tips for 2020

Her er eit tilbakeblikk på kjøkkenhageåret som eg håpar vil vera til inspirasjon og nytte når du skal planleggja 2020. Eg deler tips om både jord, kompost, såing, planting, hausting og kva tid det er lurt å gjera kva for å få mest mogeleg ut […]

Smakfull sellerisuppe

Smakfull sellerisuppe

Eg synes det er deileg med suppe før, mellom og etter julematen. Selleri har svært få kaloriar, men inneheld godt med mineralar og betennelsesdempande fytokjemikaliar.  Full av smak er denne kremete suppa som du kan ha til lunch, kvardagsmiddag, kvelds eller som forrett i selskap. Oppskrifta […]

Sprø sukkerertsalat med asiatisk vri

Sprø sukkerertsalat med asiatisk vri

Mannen skulle omsbaka sjøaure. Har du grønsaker? spurde han. Dermed fiksa eg denne salaten etter ein runde i kjøkkenhagen. Knasande sprø og smakfull miks av søtt, salt, syrleg, skarpt og mildt. Eg trur eg må laga ei stor skål i dag til lunch… Ingen vits […]

Rekordtidlege sukkererter

Rekordtidlege sukkererter

Sjå, sukkererter alt nå! Så herleg. Dei fyrste blomane kom for rundt to veker sidan, i dag morges oppdaga eg dei fyrste tynne belgane. Sjølve plantene er ikkje akkurat store og kraftige, men eksperiment “tidlige sukkererter” funka. “EKSPERIMENT: 30x sukkerert “Norli” sådd rett ut ved […]

Kjøkkenhage med barn: Kom, sjå og lær!

Kjøkkenhage med barn: Kom, sjå og lær!

Småbarnsforeldre? Ikkje tid til kjøkkenhage? Ta ungane med! Potla i jorda, så, planta, hausta, laga mat er supert å gjera i lag med barna. Her får du tips til kva som er gøy å dyrka i lag med barn og som er lett å få […]

Dette skal eg dyrka i 2019

Dette skal eg dyrka i 2019

Bestiller du også frø i januar? Her røpar eg kva eg skal dyrka i 2019. Eg viser deg både den lange og den korte frølista mi og tek deg med på planlegginga av koss kjøkkenhagen skal bli i 2019. Det er nemleg lurt å ha […]

Mine beste sukkerert-tips

Mine beste sukkerert-tips

Søte og sprø sukkererter må me jo ha i ein hage der barn ferdast. Alltid gildt med noko dei kan stappa rett i munnen.  Men etter nokre veker med “knasing” har ertene svulma, og dei smakar ikkje like godt lenger. Kva gjer me då? Eg […]