Margunn Ueland sin blogg om hage, mat og helse
Her får du oppskrifta på ein god og lettlaga grønsakspai utan kveitemjøl pluss tips om ein spinatsort som det blir mykje av sjølv på liten plass. Eg var ute i hagen og rydda. Tida flaug, og plutseleg var det 45 minutt til mannen kom heim. […]
Pallekarmane mine produserer ikkje bare mat, dei produserer også supergod jord. Jepp! Sjå her, så skal eg visa deg trinn for trinn med fotos. Men fyrst må me rykka tilbake til august i fjor: Utgangspunkt: Ein dobbel pallekarm. I august 2017 fylte eg denne meir […]
Her får du mine beste tips om koss du får mykje salat på liten plass og oppskrifta på favorittsalaten min for tida. «Eg gidd ikkje å stå på kjøkkenet og koka og steika i dette fine vêret!» har eg sagt til mannen min mest dagleg […]
I morges var eg ute og plukka ei skål sprø, mørkegrøne spinatblad. Godt med grønt til frukosten! På skivene eller til steikt egg og bønner som mannen min helst vil ha. Det gjer godt med ein neve i smoothien. Til lunch likar eg å laga […]
8 sortar poteter, 3 sortar setteløk og 40 ulike frøsådde sortar grønsaker, urter og bønner står nå i spirebrett, potter baljar og kassar på hyller, benker og golvet i drivhuset mitt. Eg gjorde nyss denne oppteljinga over kva eg har før eg skal bestemma meg […]
«Nydas dag»! (Stavangersk for deileg dag). Innvia solstolen på terrassen. Der slurpa eg kakao, smatta i meg appelsinbåtar og knaska hasselnøtter medan eg nøyt synet av knutekål, brokkoli, grønkål og andre grønsaksplanter. Sjøl om det var minusgrader i natt og isande trekk, greidde sola å […]
Kva tid det er lurt å så ulike frø er vel så viktig å vita som kordan du sår. Her får du svar på dei spørsmåla eg oftast får om såing pluss to viktige råd til slutt. Kva sår du i? Du treng ikkje kjøpa […]
Ikkje bare smakar det godt, denne lasagnen er også reine helsekosten! Triks nr. 1 er å bruka røde linser i staden for kjøtdeig. Linser er utruleg billige, du unngår feitt som ikkje er bra for deg, og får i deg masse god plantekraft som er bra for […]
