Merkelapp: sommarmat

Gyllen sommarform med spisskål

Gyllen sommarform med spisskål

“Då eg var liten, hadde me ofte kålrulettar til middag”, sa mannen min. Eg hadde nett hausta endå eit spisskål frå kjøkkenhagen. Svenskane lagar kålpudding, kanskje me skal prøva det, sa eg. Men ikkje hadde me kjøttdeig, og ikkje ville me kjøpa kjøttdeig, så dermed […]

Supert spisskål: Godt, vakkert og tidleg

Supert spisskål: Godt, vakkert og tidleg

Smørdampa, nyhausta spisskål, det er god sommarmat! Stor stas når dei fyrste kan haustast. Eg har ein tendens til å venta i lengste laget, for eg tykkjer dei er så dekorative at eg helst vil nyta synet i bedet så lenge eg kan.. Sorten du […]

Smuldrepai med rabarbra, bringebær og kokos

Smuldrepai med rabarbra, bringebær og kokos

Eg har fått smaken på rabarbra. Kva meir kan eg laga enn suppe, graut og smoothies? Eg slo opp i Ingrid Espelid Hovig si bok “Høstetid”. “Rabarbra med kokos”, det høyrdes godt ut. Ei kake der du la rabarbra med sukker i botnen av ei […]

Det blir nypoteter i juni!

Det blir nypoteter i juni!

Eg sjekka i dag. Grov vekk litt av det øverste jordlaget med hendene. Potet!  For nå kjem dei fyrste blomane på dei tidlegaste potetene, og då er det ikkje lenge igjen… “Arielle” er fyrst ute. Koss har det gått med poteteksperimentet mitt? Er det framleis […]