Merkelapp: salat

Sprø  salat  med  selleri  og  eple

Sprø salat med selleri og eple

Her får du ein sunn vri på Waldorf-salat!  Passar både som eigen rett – til lunch for eksempel- og som siderett til kjøtmiddagar. Som de veit, tek eg alltid utgangspunkt i kva eg har i kjøkkenhagen når eg lagar mat. Her om dagen hausta eg […]

Les meir
Margunns  kjøkkenhage  feirar  halvtårs-jubileum  med  eplerekord

Margunns kjøkkenhage feirar halvtårs-jubileum med eplerekord

Snart 100 000 visningar, så kjekt! I dag er det seks månadar sidan eg starta denne bloggen. Her kan du sjå kva som har vore dei tre mest populære innlegga kvar månad. «Jubileet» skal feirast med «Penne della Casa mia med rød og gul saus» […]

Les meir
Sjå  flotte  fotos  frå  hagen  i  august

Sjå flotte fotos frå hagen i august

For ei overflod av grønsaker, frukt og blomar! Eg kjenner meg både rik og overvelda. Her får du sjå fotos frå kjøkkenhagen, Leikeplasshagen og drivhuset denne månaden. Alle er tekne av fotograf Jan Inge Haga. Som du ser, har det grodd godt i grønsaksbedet framføre […]

Les meir
Slik  kan  ein  salat  fort  bli  til  mange…

Slik kan ein salat fort bli til mange…

Lett å laga gode og varierte salatar når du har kjøkkenhage. Det er bare å gå ut og plukka litt her og litt der. Her får du oppskrifta på ein god salat og tips til korleis du kan variera denne i det uendelege…. Her er […]

Les meir
Mine  beste  sukkerert-tips

Mine beste sukkerert-tips

Søte og sprø sukkererter må me jo ha i ein hage der barn ferdast. Alltid gildt med noko dei kan stappa rett i munnen.  Men etter nokre veker med «knasing» har ertene svulma, og dei smakar ikkje like godt lenger. Kva gjer me då? Eg […]

Les meir
Slik  får  du  2  avlingar  i  ein  dobbel  pallekarm  pluss  4  ekstra  trillebårlass  jord

Slik får du 2 avlingar i ein dobbel pallekarm pluss 4 ekstra trillebårlass jord

Pallekarmane mine produserer ikkje bare mat, dei produserer også supergod jord. Jepp! Sjå her, så skal eg visa deg trinn for trinn med fotos. Men fyrst må me rykka tilbake til august i fjor: Utgangspunkt: Ein dobbel pallekarm. I august 2017 fylte eg denne meir […]

Les meir
Lun  rødbetsalat  med  svartkål  og  appelsin

Lun rødbetsalat med svartkål og appelsin

Denne fargerike salaten er har så smakfull og mettande at du ikkje treng meir til lunch. I Kina har dei restaurantar der du bestiller maten ut frå kva sjukdom du vil kurera eller førebyggja. Hadde dei hatt denne på menyen, kunne han vore universalmedisin mot […]

Les meir
Sjå  herlege  bilete  frå  høgdepunkt  i  juli!

Sjå herlege bilete frå høgdepunkt i juli!

Juli er full av høgdepunkt i kjøkkenhagen: Opptak av poteter, løk, kvitløk, spisskål, plukking av bær, bondebønner, squash, massevis av fargeglade sommarblomar. La meg visa deg flotte bilete fotograf Jan Inge Haga tok då Håvard (11), Mina (13) og Maja (15) var med i kjøkkenhagen. […]

Les meir
Tid  for  å  hausta  og  planta  på  nytt

Tid for å hausta og planta på nytt

Mitt fyrste år med kjøkkenhage sådde eg alt i mars, planta ut alt i starten av mai og dermed blei alt også ferdig omlag samstundes… Nå har eg lært at det er mykje smartare å så og planta ut i fleire omgangar. Både for at […]

Les meir
Kos  deg  med  salat  i  sola,  lettvint,  sunt  og  godt!

Kos deg med salat i sola, lettvint, sunt og godt!

Her får du mine beste tips om koss du får mykje salat på liten plass og oppskrifta på favorittsalaten min for tida. «Eg gidd ikkje å stå på kjøkkenet og koka og steika i dette fine vêret!» har eg sagt til mannen min mest dagleg […]

Les meir