Merkelapp: løk

Kor mykje får du plass til på 3×10 kvadratmeter?

Kor mykje får du plass til på 3×10 kvadratmeter?

Kva skal eg planta kor? Har eg for få planter eller for mange? Eg greier aldri å leggja ein plan, beda blir til mens eg held på.  Vil du vita koss det blei? Her er oversikt over korleis eg fylte tre bed, kvart på rundt […]

Dette har eg sådd og planta ute hittil

Dette har eg sådd og planta ute hittil

Å planta ut eller ikkje planta ut, det er det store spørsmålet på denne tida. Her skal eg visa deg kva som nå er på plass i bed, pallekarmar, krukker og kassar ute hos meg. Alt er grønsaker og urter som greier seg fint med […]

Gryterett med ingefær, kokos, søtpotet og masse bladgrønt

Gryterett med ingefær, kokos, søtpotet og masse bladgrønt

Er du som meg glad i indisk eller godt  krydra mat, vil du lika denne. “Jysla god”, syntes mannen. Bra! For mitt prosjekt var å eta ut av fryseboksen og forsyna han med immunstyrkjande mat. Han har trass alt fylt 70, –  ein høg alder […]

Goronagryte

Goronagryte

Her er ein god, varmande gryterett i desse koronatider. Bra både for immunforsvaret og for skrantande økonomi.  Det blir mykje mat av lite, slik at du slepp å dra på butikken ofte.  Lag ei stor gryte mens du fyrst er i gong, så kan du […]

Fire nye kjøkkenhageforedrag før påske

Fire nye kjøkkenhageforedrag før påske

OPPDATERING, 13 mars: Kompostfesten på Bryne den 14. mars er utsett til den 22. august på grunn av koronaviruset. Temakvelden  på Felleskjøpbutikken i Stavanger den 31. mars er avlyst av same grunn. INSPIRASJON OG NYTTIGE TIPS: Her får du informasjon om fire nye foredrag med […]

Høgdepunkt frå 2019 med tips for 2020

Høgdepunkt frå 2019 med tips for 2020

Her er eit tilbakeblikk på kjøkkenhageåret som eg håpar vil vera til inspirasjon og nytte når du skal planleggja 2020. Eg deler tips om både jord, kompost, såing, planting, hausting og kva tid det er lurt å gjera kva for å få mest mogeleg ut […]

Smakfull sellerisuppe

Smakfull sellerisuppe

Eg synes det er deileg med suppe før, mellom og etter julematen. Selleri har svært få kaloriar, men inneheld godt med mineralar og betennelsesdempande fytokjemikaliar.  Full av smak er denne kremete suppa som du kan ha til lunch, kvardagsmiddag, kvelds eller som forrett i selskap. Oppskrifta […]

Gratinerte rotgrønsaker

Gratinerte rotgrønsaker

2 jordeple (poteter), 2 små sellerirøter, 1 gulrot, 1 liten gul løk. Kva kan me laga av det? Denne gode grønsaksforma som kan serverast både til kvardags og til høgtidsstemte julemåltid. Kjem an på kva du serverer til! Kvar gong eg lagar ein grønsaksrett, slår […]

Herleg haustsuppe

Herleg haustsuppe

Fem ulike rotgrønsaker er det i denne suppa – mist like god som ho er sunn. Lett å laga: Bare å ha alt i ei gryte og la det putra.  Eit godt bevis på at enkelt ofte er det beste og at helsebringande mat ikkje er […]

Kjapp lapskaus

Kjapp lapskaus

Sellerirot og kålrot rett frå jorda, det er så godt! Eg knaskar i meg den eine biten etter den andre der eg står og kuttar opp grønsaker til ei stor lapskausgryte. Er råvarene topp, går det fint å koka lapskaus utan svineknoke eller anna kjøt. […]