Merkelapp: koriander

Pippi&pappa-smoothie

Pippi&pappa-smoothie

Pippi er sterk og far hennar “Sydhavskonge”. Dermed måtte det bli namnet på denne lysegrøne, kremete smoothien med sydhavsfrukter og babygrønkål. Ein skikkeleg styrkedrikk!  Prikken over i-en er ein ingrediens du kanskje aldri har prøvd før i smoothie…. Er det ikkje herleg? Ikkje før har […]

Koriander, tøffare enn du trur!

Koriander, tøffare enn du trur!

Koriander, eg elskar både lukta og den krydra, sitrusaktige smaken. Lett å dyrka er han også. Om du gjer det på rette måten. For denne krydderuterten er slett ikkje så skjør som han ser ut! Sidan han ofte blir brukt i mat frå varme delar […]

Smakfullt grønt i baljar på terrassen

Smakfullt grønt i baljar på terrassen

For ein luksus å kunna plukka inn saftige, sprø grøne blad, urter og reddikar til salatskåla.  Her skal du få sjå koss det har gått med det eg sådde i baljar i slutten av februar. Endå betre går nok om du sår nå. Når eg […]

Salat og spinat i baljar, lettvint og godt

Salat og spinat i baljar, lettvint og godt

I morges var eg ute og plukka ei skål sprø, mørkegrøne spinatblad. Godt med grønt til frukosten! På skivene eller til steikt egg og bønner som mannen min helst vil ha.  Det gjer godt med ein neve i smoothien.  Til lunch likar eg å laga […]

Desse grønsakene har eg sådd og planta til nå

Desse grønsakene har eg sådd og planta til nå

8 sortar poteter, 3 sortar setteløk og 40 ulike frøsådde sortar grønsaker, urter og bønner står nå i spirebrett, potter baljar og kassar på hyller, benker og golvet i drivhuset mitt. Eg gjorde nyss denne oppteljinga over kva eg har før eg skal bestemma meg […]

8 spørsmål og svar om å så grønsaker

8 spørsmål og svar om å så grønsaker

Kva tid det er lurt å så ulike frø er vel så viktig å vita som kordan du sår. Her får du svar på dei spørsmåla eg oftast får om såing pluss to viktige råd til slutt. Kva sår du i? Du treng ikkje kjøpa […]

Grytebrød og grønskålspirer

Grytebrød og grønskålspirer

Maggi Gausel er ei dame eg har stor sans for. Ho er like oppteken av god mat som meg, og har skreve to gode kokebøker. Nå vil ho ha seg kjøkkenhage. Derfor kom ho på besøk for å få nokre gode råd og tips. Så […]

3 urter som eg sår i mars

3 urter som eg sår i mars

PERSILLE I år går eg for bladpersille “Gigante D Italia”.  Mitt første år med kjøkkenhage sådde eg kruspersille i ein stor sinkbalje. Det gjekk fint. Utpå sommaren blei det trangt i baljen. Då tok eg ut ein liten rotklump om gongen, og planta dei ut […]