Merkelapp: kalkunmåltid

Rubinsalat

Rubinsalat

Granateple – for ei frukt! Så vakker, full av små, smakfulle juvélar breiddfulle av saft, smak og supersunne plantestoff. Luksusingrediensen i denne friske og fruktige salaten med appelsinskiver og grøne blad. Så god at ingen sakna den tradisjonelle Waldorfsalaten til årets store kalkunmiddag. Eg brukte […]

Den store kalkunmiddagen

Den store kalkunmiddagen

Skal du ha kalkun på nyttårsafta? Det du serverer til, er minst like viktig som kalkunen, synes me her i huset. Ristuffing med fiken og eple, omsbakte rosmarinpoteter, grønsaksform med rosenkål&pastinakk, omnsbakt rødløk, heimelaga rødkål, Waldorfsalat, tranebærsaus, soppsaus og sjy-fløte-sherrysaus er vanlegvis fast tilbehør her […]