Merkelapp: grønsaker

Kva  kan  me  laga  av  dette?

Kva kan me laga av dette?

Ei herleg tid! Eg haustar inn og haustar inn. Utruleg mykje løye-papegøye det går an å laga av grønsaker. Eg elskar å eksperimentera. Kva skal eg finna på med dette tru? Av halvparten grønkålen tenkte eg at eg skulle laga ein variant av den kjende […]

Les meir
Rød  kraftsuppe  med  oksekjøt  og  rødbeter

Rød kraftsuppe med oksekjøt og rødbeter

Styrk deg på denne gode suppa med kraftbein, oksehøgrygg, poteter og røde, grøne, oransje og gule grønsaker! Finn fram ei stor gryte: Dette brukte eg: (Nok til om lag 10 porsjonar) 4 liter vatn 5 kraftbein (jo fleire, jo betre!) 1,5 kilo oksehøgrygg 900 gram […]

Les meir
Grønsakslasagne  for  glade  magar

Grønsakslasagne for glade magar

Eg likar å eksperimentera på kjøkkenet.  Alt eg lagar, gjer eg med utgangspunkt i det eg har hausta inn frå kjøkkenhagen. Sidan eg har masse squash, og sidan eg nett hadde høyrt på fleire førelesingar om cøliaki, betent tarm, glutenintoleranse osv., fekk eg lyst til […]

Les meir
Regnbogesuppe  –  jo  meir  du  et,  jo  betre!

Regnbogesuppe – jo meir du et, jo betre!

Denne suppa inneheld 11 ulike grønsaker og er mykje lettare å laga enn du trur! Jysla god og jysla sunn, sjølvsagt. Me nordmenn et jo brødskiver både til frukost, lunch og kvelds.. Godt tips for å bli god og mett og få meir energi samstundes […]

Les meir
Tid  for  å  hausta  og  planta  på  nytt

Tid for å hausta og planta på nytt

Mitt fyrste år med kjøkkenhage sådde eg alt i mars, planta ut alt i starten av mai og dermed blei alt også ferdig omlag samstundes… Nå har eg lært at det er mykje smartare å så og planta ut i fleire omgangar. Både for at […]

Les meir
Enkel  kvardagsmiddag  frå  kjøkkenhagen

Enkel kvardagsmiddag frå kjøkkenhagen

Har du ein kjøkkenhage, er du aldri i beit for kva du skal ha til middag. Der er alltid gode, ferske grønsaker å ta av, og då blir måltidet godt «uansett!» «5 om dagen»? Du greier fort 6 til ein middag! I kjøleskapet låg nokre […]

Les meir
Sjå,  som  det  veks  i  grønsaksbedet!

Sjå, som det veks i grønsaksbedet!

Jøye meg, som det veks!  Men det var fyrst då eg tok ein kikk på bilete eg tok for fire, tre og to veker sidan, at eg blei slått av kor enormt fort det har gått! Her skal du få sjå kva som har skjedd i […]

Les meir
Slik  slepp  du  å  vatna  og  luka

Slik slepp du å vatna og luka

Mest ikkje til å tru: Me har bare hatt skikkeleg regn ein dag i heile mai.  Steikande sol dag etter dag og temperaturar over 20 grader. Likevel veks grønsakene som bare det utan at eg har måtta vatna skikkeleg meir enn ein gong. Og dei […]

Les meir
Eg  lagar  nye  bed  og  testar  kompost

Eg lagar nye bed og testar kompost

Sist sundag blei eit lass, dampande, svart kompost tømd ut på Leikeplasshagen. Prosjekt: Test kjøpekompost. Det  starta med at eg bare skulle flytta nokre mynteplanter… I fleire år hadde eg grønynte, sveitsermynte og peppermynte ståande i krukker ved inngangen. Så friske og grøne, herleg lukt, […]

Les meir
Velkomen  inn  i  mitt  elskede  drivhus!

Velkomen inn i mitt elskede drivhus!

Kva skulle eg ha gjort utan drivhuset mitt? Her alar eg opp alle grønsakene og sommarblomane. Når dei er planta ut i mai, overtek tomat, agurk, aubergine og chili plassen. Her overvintrar sitrontre, pelargoniar, blodbeger, blømande potettre og georgineknollar. Eg nikosar meg året rundt. Bli med […]

Les meir