Merkelapp: grønnsaker

5  om  dagen  i  eitt  glas

5 om dagen i eitt glas

Eg elskar smoothie!  Både for det smakar godt, og fordi det er ein rask og lettvint måte å få i seg grønsaker frukt og bær på.  Det held energinivået oppe, langt betre enn ei kneipbrødskive med syltetøy og ein kopp kaffi. Kvar sommar og haust […]

Les meir
Derfor  tjuvstartar  eg  i  drivhuset

Derfor tjuvstartar eg i drivhuset

Kan tru eg har kosa meg ute i hagen og drivhuset i dag! Sola brøyt gjennom skodda, smelta snøen og varma opp drivhuset, så eg måtte kasta jakken. Snart fyller såbrett og spirer av ulike grønsaker og sommarblomar  benkene og hyllene. Som eg frydar meg! […]

Les meir
Slik  sår  Sofie  (9)  reddik

Slik sår Sofie (9) reddik

Nabojenta Sofie er min beste hjelpar i drivhuset og kjøkkenhagen. I går sådde ho reddik.  Sjå her: Ha mold i balje, og løys opp klumpane, med hendene (lurt å bruka hanskar). Vatna molda med lunka vatn. Bruk sil på vannekanna.  Molda skal bli fuktig, ikkje dassblaut. […]

Les meir
Mors  kjøtsuppe

Mors kjøtsuppe

Sundagsmiddagane var eit høgdepunkt då eg vaks opp. Kjøtsuppe var noko av det eg lika best. Supper er eg ein stor «fan» av den dag i dag. Lettvint (alt i ei gryte), velsmakande, varmande på kjølege dagar, og så mykje mat det blir! Ikkje minst: Ein […]

Les meir
Min  beste  lasagne

Min beste lasagne

Ikkje bare smakar det godt, denne lasagnen er også reine helsekosten! Triks nr. 1 er å bruka røde linser i staden for kjøtdeig. Linser er utruleg billige, du unngår feitt som ikkje er bra for deg, og får i deg masse god plantekraft som er bra for […]

Les meir
Selleri,  sellera!

Selleri, sellera!

Sellerirot må eg bare ha.  Går mest ikkje an å laga ei god suppe utan. Mos av jordeple og sellerirot er godt og mettande. Ei form med omnsbakte rotgrønsaker med god olje og urter, er jo ein heil middag! Sellerirot sår eg ikkje rett ut i […]

Les meir
Graskar  i  mars?    Ja  visst!

Graskar i mars? Ja visst!

Graskar nå?  Mest eit halvt år etter Halloween? Ja! Graskar kan nemleg lagrast i månadsvis og er derfor ein super grønsak å dyrka for oss som prøver å bli mest mogeleg sjølberga året rundt. Ikkje tek dei opp plass i kjøleskapet heller. Dei likar seg […]

Les meir
Velkomen  til  Margunns  kjøkkenhage!

Velkomen til Margunns kjøkkenhage!

Dette har eg gleda meg til lenge! Hjarteleg velkomen som lesar av min nye hageblogg. Kven er eg og kva har eg å by på? Margunn Ueland heiter eg. Eg har vore journalist i Stavanger Aftenblad i 38 år, hageentusiast i 30 år og studerer nå […]

Les meir