Merkelapp: grønkål

Grønsaker året rundt

Grønsaker året rundt

Seriedyrking er ein viktig grunn til at eg får fram mykje grønsaker på liten plass. Sagt i ein setning: Raske grønsaker som løk, poteter og spinat får veksa fyrst, etterpå overtek andre som rekk å bli klare før frosten pluss ulike kålslag som kan stå […]

Multigrøn juice med eple og pepparmynte

Multigrøn juice med eple og pepparmynte

Krydderurter set ikkje bare god smak på supper og gryterettar, det er også deileg i juice.  Gøy å eksperimentera! Denne eplejuicen med både persille, pepparmynte og grønkål blei overraskande god. Ingrediensar: 1 stor bunt bladpersille 1 stor bunt pepparmynte 1 stilk stangselleri med blad 1 […]

Omelett med squash og sommarblomar

Omelett med squash og sommarblomar

Såg ikkje denne god ut? Oransje, gule og røde sommarblomar og eit dryss persille og grønkål set farge på denne omeletten med fersk squash. Kjempegodt når du treng eit kjapt, men mettande måltid. Kvar morgon og kveld eg har vore ute på sneglerunden, oppdagar eg […]

Pesto med persille og valnøtter

Pesto med persille og valnøtter

Jo meir grønt du et, jo betre . Både krydderurter og grøne bladgønsaker. Pesto er ein fin måte å få i seg begge deler på. Både lettvint, godt og kan brukast til meir enn pasta. Og nei, pesto må ikkje lagast av basilikum og pinjekjerner. […]

Linsestuing med grønsaker

Linsestuing med grønsaker

Sunt og godt og billig er denne lettvinte alt-i-ei-gryte-retten. Når det regnar, likar eg å koka store gryter med grønsaker frå kjøkkenhagen.  Både grønsaker og linser næringstette, det vil seia at dei inneheld mykje av mange ulike  vitaminar, mineral, fiber og antioksidantar og få kaloriar. […]

Få opp potetene før tørråten kjem

Få opp potetene før tørråten kjem

Varme og fukt på seinsommaren gjer at potetene er utsette for å få soppsjukdomen tørråte. Du ser det på at blada får gråsvarte flekkar. Det gjeld om å ta dei opp før den tid. For me vil jo ikkje at sjukdomen skal spreia seg. Tørråtefaren […]

Dette har eg planta ut etter poteter og løk

Dette har eg planta ut etter poteter og løk

“Kva plantar du ut nå der du tok opp potetene?” spør mange. Her skal du få sjå det som nå veks i det som var løk- og potetbed for kort tid sidan. Det er mest ikkje til å tru at bedet du ser på dette […]

Seriedyrking: Trikset for mat i hagen heile året

Seriedyrking: Trikset for mat i hagen heile året

Etter kvart som me haustar, blir det ledig plass i beda. Den gjeld det å utnytta. Eg har terrassen halvfull av planter som ventar på tur til å bli planta ut. På denne måten får eg to avlingar i året på same plass.  Flesteparten av […]

Dei raskaste i kålbedet

Dei raskaste i kålbedet

Nam! Lysegrøn utpå, saftig og kvit inni, med mild smak – mykje mildare enn mainepe og kålrot. Knutekål er knallgodt å knaska i seg rå.  Ein av dei raskaste i kålbedet, så denne kan du dyrka fleire omgangar av. Her skal eg også fortelja om […]

Sjå koss det går i kjøkkenhagen

Sjå koss det går i kjøkkenhagen

Hastverk er lastverk med mais og graskar. Kål er konge i kulda. Best har det gått med dei eg planta ut i april, dårlegaste med dei eg planta i mai. Det er kortversjonen av svaret på spørsmålet om koss grønsakene eg planta ut i april […]