Har du fått eplene i hus?
Nei, det er ikkje bare på putta plastposar fulle av våte eple og putta dei i kjøleskapet og tru at dei skal halda seg fine i månadsvis. I alle fall ikkje eple som har ramla ned eller du har slengt i korga med eit dunk. […]
Merkelapp: frukost
Omelett med squash og sommarblomar
Såg ikkje denne god ut? Oransje, gule og røde sommarblomar og eit dryss persille og grønkål set farge på denne omeletten med fersk squash. Kjempegodt når du treng eit kjapt, men mettande måltid. Kvar morgon og kveld eg har vore ute på sneglerunden, oppdagar eg […]
Pepparkakegraut med tyttebær
Eg er så glad i havregraut! Både sunt og godt, lettvint og mettande. Billig er det også. Godt alternativ til brødskivene me nordmenn et både til morgons og kvelds. Grå og kjedeleg graut? Nei, slett ikkje! Du kan tilsetja både fargeglade bær og frukt, vera […]
Helgefrittata
Her får du ein sunn og god vri på omelett som du kan laga til helgefrukosten. Frittata er ein krysning av omelett og quiche: Ein omelett som steiker ferdig i omnen og som ikkje har den usunne paideigen (pga kvitt kveitemjøl) til ei quiche. Eg […]
Eplekos på 1-2-3
Må jo ha litt ekstra godt frukost sidan det er helg. Her er ein luksusvri til alle dykk som likar å starta dagen med havregryn. Du kan like gjerne laga denne utpå dagen når du får lyst på noko godt til ettermiddagsteen, – noko som du […]
Margunns epleform til både fest og frukost!
Uhyggeleg kor mykje sukker, smør og kveitemjøl det er i dei fleste eplekakeoppskriftene! Her har eg klekka ut ein sunn vri på eplekake. Inneheld korkje, sukker, smør eller kveitemjøl, bare helsebringande ingrediensar! Så sunn at du kan eta denne til frukost i staden for havregraut. […]
5 om dagen i eitt glas
Eg elskar smoothie! Både for det smakar godt, og fordi det er ein rask og lettvint måte å få i seg grønsaker frukt og bær på. Det held energinivået oppe, langt betre enn ei kneipbrødskive med syltetøy og ein kopp kaffi. Kvar sommar og haust […]
Soljuice på Sola
Appelsinar på skjerefjøla, kjøkkenbenken full av grønsaker, epler på veg ned i “halsen” på juicemaskinen. Ein diger ananas. Eit snapshot frå bonusdotter Mona Hegelstad tikkar inn på mobilen sundags føremiddag. “Inspirert!” var meldinga. Me dura ut. Lekre flasker med ferdig gyllen juice på frukostbordet. Og […]