Margunn Ueland sin blogg om hage, mat og helse
Juli er både vår, sommar og haust i kjøkkenhagen. Og då tenkjer eg ikkje på vêret, men på kva som føregår: Grønsaksbeda er fulle og frodige. Etter kvart som eg plukkar inn, plantar eg ut nytt slik at det ikkje blir tomt i beda. I […]
Å planta ut eller ikkje planta ut, det er det store spørsmålet på denne tida. Her skal eg visa deg kva som nå er på plass i bed, pallekarmar, krukker og kassar ute hos meg. Alt er grønsaker og urter som greier seg fint med […]
Her er ein god, varmande gryterett i desse koronatider. Bra både for immunforsvaret og for skrantande økonomi. Det blir mykje mat av lite, slik at du slepp å dra på butikken ofte. Lag ei stor gryte mens du fyrst er i gong, så kan du […]
Det kribla voldsomt i hagefingrane i dag då sola kom fram etter vekesvis med regn. Nå har eg vore ute i hagen i fire timar og kosa meg. Dermed kan eg haka av dei fire øverste på februarlista mi. Og nei, eg har ikkje sådd. […]
Her er eit tilbakeblikk på kjøkkenhageåret som eg håpar vil vera til inspirasjon og nytte når du skal planleggja 2020. Eg deler tips om både jord, kompost, såing, planting, hausting og kva tid det er lurt å gjera kva for å få mest mogeleg ut […]
Kva tid er bondebønnene klare? Et du belgen eller bare bønnene? Koss et du dei? Kva brukar du dei til? Kan dei frysast? Spørsmål om bondebønner haglar inn, her får du svar. Du et ikkje belgen, bare dei nyreforma bønnene. Ja, du kan eta dei […]
Eg likar å eksperimentera. Det er ofte slik eg lærer og skaffar meg ny erfaring. Og så er det spanande! I år sådde eg to sortar bondebønner på tre ulike tidspunkt på tre stader og på to måtar. Konklusjon-1: Bondebønner kan du trygt så rett […]
Endå ein rask middag/lunch: Det gjeld om å vera kreativ når halve fryseboksen er full av mat frå kjøkkenhagen og både grønkål og svartkål står friske og fine ute i kjøkkenhagen. Skriv bondebønner på frøbestillingslista di! Noko av det enklaste du kan dyrka, pluss at […]
Bestiller du også frø i januar? Her røpar eg kva eg skal dyrka i 2019. Eg viser deg både den lange og den korte frølista mi og tek deg med på planlegginga av koss kjøkkenhagen skal bli i 2019. Det er nemleg lurt å ha […]
Jordeple, altså! Det blir så utruleg mykje jordeple (poteter) av bare 30 settepoteter! Etter at me tok opp tidlegpotet “Arielle” i kjøkkenhagebedet ved sida av drivhuset for ein månad sidan, har me ete poteter mest kvar dag: Nydampa poteter med dill/persille, omnssteikte potetbåtar med urter […]