Merkelapp: blomkål

3-rettars måltid for 3

3-rettars måltid for 3

Eitt blomkål og to rødbeter. Går det an å laga lunch/middag for tre av det? Jeppetijepp!  Ingen tvil hos meg om at blomkål steikt i omnen er betre enn kokt. Med ein spanande dressing og nokre hasselnøtter, røde rips og litt bladpersille, blei blomkålbukettane til […]

Genial blomkålrett med kikerter

Genial blomkålrett med kikerter

I denne tyrkisk-inspirerte retten er blomkål og kikerter brukt på to heilt ulike måtar og servert saman. Så lurt! Tenk å laga eit heilt måltid basert på to så billige og sunne ingrediensar. Mykje betre enn du trur! Denne må du prøva. Oppskrifta er det […]

Smoothie med bringebær og blomkål

Smoothie med bringebær og blomkål

Det hadde du ikkje tenkt på nei, at det går an å ha blomkål i smoothie! Kva er det som ikkje går an å ha i smoothie, spør nå eg. Når eg skal laga mat, startar eg alltid med kva eg har mykje av i […]

Indisk linsegryte med blomkål

Indisk linsegryte med blomkål

Me venta dotter vår og mannen heim frå ferie. Dei er veganarar. Dagslang køyretur, er sikkert svoltne, så maten må vera klar. Men vesle Ellinor (4 mnd) vil nok ha pupp og treng nok ny bleie, så  det må vera mat som kan venta. Kva […]

Blomkålgrateng med gulrot og sukkererter

Blomkålgrateng med gulrot og sukkererter

“Kva lagar du av blomkål?” spurde eg syskenbarnet mitt Velaug, som er veldig flink til å laga mat. “Suppe er alltid godt. Og grateng,” svara ho. “Koss lagar du grateng”?  “Ha lettkokte blomkålbukettar i ei form og hell over kvit saus kokt på krafta av […]

Blomkålcurry med kokosmjølk

Blomkålcurry med kokosmjølk

Hei! Sidan sist har eg prøvd ut seks nye rettar med blomkål. De som var raskaste og enklaste å laga, var attpåtil ein av dei eg likte best. Passar veldig godt på regnvåte dagar. Eg har alltid eit godt utval med krydder og øskjer/boksar med […]

Så mykje godt me kan laga av blomkål!

Så mykje godt me kan laga av blomkål!

Har du ei favorittoppskrift med blomkål? spurde eg på Instagram og Facebook for nokre dagar sidan. Eg fekk så mange bra tips at eg må dela alle 17 vidare her på bloggen. Ostegratinert blomkål er favoritten til Ann Helen Braathen som delte oppskrifta: Kok blada […]

Hausting og utplanting i juli

Hausting og utplanting i juli

Juli er både vår, sommar og haust i kjøkkenhagen. Og då tenkjer eg ikkje på vêret, men på kva som føregår: Grønsaksbeda er fulle og frodige.  Etter kvart som eg plukkar inn, plantar eg ut nytt slik at det ikkje blir tomt i beda. I […]

Kor mykje får du plass til på 3×10 kvadratmeter?

Kor mykje får du plass til på 3×10 kvadratmeter?

Kva skal eg planta kor? Har eg for få planter eller for mange? Eg greier aldri å leggja ein plan, beda blir til mens eg held på.  Vil du vita koss det blei? Her er oversikt over korleis eg fylte tre bed, kvart på rundt […]

Dette har eg sådd og planta ute hittil

Dette har eg sådd og planta ute hittil

Å planta ut eller ikkje planta ut, det er det store spørsmålet på denne tida. Her skal eg visa deg kva som nå er på plass i bed, pallekarmar, krukker og kassar ute hos meg. Alt er grønsaker og urter som greier seg fint med […]