Margunn Ueland sin blogg om hage, mat og helse
Denne fargerike salaten er har så smakfull og mettande at du ikkje treng meir til lunch. I Kina har dei restaurantar der du bestiller maten ut frå kva sjukdom du vil kurera eller førebyggja. Hadde dei hatt denne på menyen, kunne han vore universalmedisin mot […]
God start på dagen: Forfriskande og mettande smoothie med oppkvikkande solfarge er dagens oppskrift. Du får i deg masse A- og C-vitaminar frå frukt, protein frå egg og kefir, omega-3 frå linfrø og betennelsesdempande gurkemeie. Velbekomne! Oppskrift: 1 mango (eller halv pose med frosne mangobitar) […]
Stinn av A-vitaminar frå gulerøter, C-vitaminer frå sitrusfrukt og antioksidantar, er denne lysande oransje, friske juicen. Nam, nam, luksus! Ingrediensar: 2 pakkar gulerøter 1 lime 1 sitron 4 appelsinar 1 tommelfingerstor bit av ingefærrot (hvis du har). Slik gjer du: Skrell lime, sitron og appelsinar og […]
Appelsinar på skjerefjøla, kjøkkenbenken full av grønsaker, epler på veg ned i “halsen” på juicemaskinen. Ein diger ananas. Eit snapshot frå bonusdotter Mona Hegelstad tikkar inn på mobilen sundags føremiddag. “Inspirert!” var meldinga. Me dura ut. Lekre flasker med ferdig gyllen juice på frukostbordet. Og […]