Margunn Ueland sin blogg om hage, mat og helse
Ingen grønsak imponerer meg meir enn grønkål. Her står eg og knaskar på nye, møre, knallgode blad som veks ut i toppen av planten, mens eg pukkar inn dei største nederste blada til juicaren. Så knasande sprø at det knitrar. Tenk, i fjor vår var […]
Eg smiler frå øyre til øyre. Settepotetene er i hus og lagt til groing. Er eg heldig, får eg 100 kilo nypoteter av knollane du ser her. Er det ikkje fantastisk? Dette må du bare prøva. Ta ungane med! Kvifor skal du bala med å […]
I år skal det bugna av blomar i kjøkkenhagen! Planen er å fylla eit stort bed med georginer (Dahlia). Det som var fire rotknollar i 2017, har nå blitt til 24. Kvar vil gje hundrevis av blomar frå slutten av juni til frosten kjem. Her […]
Har du ikkje lukkast med bønner før? Prøv bondebønner! Det er noko av det første eg sår. Ja, eg veit at det må vera varmt i jorda for at bønner ikkje skal rotna. Bondebønner er unnataket. Det er den eine grunnen til at eg er så […]
Treng du inspirasjon og tips for å koma i gang? Kom på foredrag med meg! Her er oversikt for siste del av mars og i april. Merk nye arrangement i Stavanger den 3. april og på Sola den 8. april. KLEPP: Tysdag den 19. mars: […]
Å gjera avfall om til jord (kompostering) er den beste måten å laga si eigen levande, gode, næringsrike, porøse jord på. Derfor har eg både kaldkompostbinge, to varmkompostbingar, og eg komposterer både i pallekarmar og i bed. Eg har også Bokashi-kompost. Ok, eg skal forklara […]
Stor spenning: Koss har det gått avfallet som eg fylte pallekarmane med sist haust? Har det blitt til jord? Eg lyfter av den øvste pallekarmen og stikk spada ned i den nederste. Jippi! Svart, super mold. Er det ikkje fantastisk? Du kan gjera det same […]
Småbarnsforeldre? Ikkje tid til kjøkkenhage? Ta ungane med! Potla i jorda, så, planta, hausta, laga mat er supert å gjera i lag med barna. Her får du tips til kva som er gøy å dyrka i lag med barn og som er lett å få […]
Kva tid du kan så, kjem sjølvsagt an på kor du bur og kva tid faren for den siste frosten er over. Her i Stavanger pleier det vera den fyrste veka i mai. Dermed startar eg med forkultivering av dei røffaste grønsakene og urtene den […]
Dette brødet har me ete kvar dag her i huset sidan eg fekk oppskrifta for tre år sidan. Så godt! Lett å laga, – sjølv eg fekk det til, eg som aldri har lukkast med brød før. Inga elting, inga heving. Dette brødet bakar du […]
