Margunn Ueland sin blogg om hage, mat og helse
Rabarbrakompott er jo genialt! Lag gjerne ein stor porsjon, så kan den vera utgangspunktet for mang ein dessert: Kompott med vaniljesaus. Med piska krem. Med eggekrem. Som fyll i blautkaker og på marengskake/Pavlova. Til pannekaker med iskrem. Eller som “Tilslørte bondepiker” der du byttar ut […]
DAGSKURS ute i hagen min i Stavanger laurdag 23. mai klokka 10-15 for max 7 deltakarar (Fyrste mann til mølla). Du lærer mellom anna dette: Kva kan eg så og planta når? Og koss gjer eg det? Kva vekster er lett å få til/lurt å […]
Rabarbrafesten er i gong! Så mykje godt du kan laga av denne praktfulle, fleirårige grønsaken. Dei to siste åra har eg laga 11 ulike rettar med rabarbra. Her får du oppskriftene på åtte av dei eg likar best. Kanskje du får lyst å testa nokre? […]
Kva skal eg planta kor? Har eg for få planter eller for mange? Eg greier aldri å leggja ein plan, beda blir til mens eg held på. Vil du vita koss det blei? Her er oversikt over korleis eg fylte tre bed, kvart på rundt […]
Ååh, men eg er glad for at eg har drivhus! Her alar eg opp alle grønsaker og sommarblomar som veks i kjøkkenhagen. Frå april til oktober er det fullt. Men aldri så stappa som i fyrste del av mai. Her skal du få sjå kva […]
Å planta ut eller ikkje planta ut, det er det store spørsmålet på denne tida. Her skal eg visa deg kva som nå er på plass i bed, pallekarmar, krukker og kassar ute hos meg. Alt er grønsaker og urter som greier seg fint med […]
Gulerøter. Alle likar gulerøter. Eit av høgdepunkta i fjor i Leikeplasshagen var då ungane drog opp den eine løgne (rare) gulerota etter den andre. I år må me dyrka meir. I år sår eg på fire ulike måtar. Blir spanande å sjå kva som går […]
Misunneleg på oss som har drivhus? Sjå på desse spisskålplantene. Dei har stått ute i ein isoporkasse den siste veka, og er mykje kraftigare og finare enn dei eg har i drivhuset. Der blir det nemleg varmt når sola skin. Dermed veks kålungane for fort, […]
Denne lista er mynta på deg som er nybegynnar, altså deg som har funne ut at du vil bruka delar av hagen til noko som kan etast, men ikkje heilt veit kor du skal ta fatt. Alt på lista har eitt til felles: Mykje glede […]
Fekk lyst på noko godt til tekoppen og måtte ty til det eg alltid har i skapet: Havregryn, rosiner, linfrø, dadlar og peanøttsmør. Jammen blei det gode cookies, og det på 25 minuttar. Burde jo brukt eit norsk ord, men “kjeks” minner meg om noko […]