Margunn Ueland sin blogg om hage, mat og helse
Haustanemone (haustsymre) heiter faktisk denne vakre stauden sjølv om han tek til å bløma alt i starten av juli og blømer ennå. Det er denne som flest fell for når dei er på besøk på seinsommaren. Lett å forstå, for dei bleikrosa blomane med gule […]
Her skal eg visa trinn-for-trinn med foto koss eg dyrkar salat i pallekarm samtidig som eg lagar ny, god jord. Dette er god måte å kompostera på – særleg smart for dykk som ikkje har kompostbinge. Utgangspunkt: Ein dobbel pallekarm halvfull med jord og hausteklare […]
Kva tid er bondebønnene klare? Et du belgen eller bare bønnene? Koss et du dei? Kva brukar du dei til? Kan dei frysast? Spørsmål om bondebønner haglar inn, her får du svar. Du et ikkje belgen, bare dei nyreforma bønnene. Ja, du kan eta dei […]
Varme og fukt på seinsommaren gjer at potetene er utsette for å få soppsjukdomen tørråte. Du ser det på at blada får gråsvarte flekkar. Det gjeld om å ta dei opp før den tid. For me vil jo ikkje at sjukdomen skal spreia seg. Tørråtefaren […]
Eg likar å eksperimentera. Spanande å prøva ut nye kombinasjonar av det eg nett har plukka inn frå hagen. Grøn juice drikk eg vanlegvis om morgonen. Men nå stod eg her med ein bunt bladkål og klokka var 22. Aha! Sitronmelisse. Fin urt for avslapping […]
Gratis forretningsidé til gulerotdyrkarar: Gulerøter i rare fasongar. Blir garantert ein salssuksess i småbarnsfamiliar. Var i alle fall ingen tvil om kva gulerøter Sofie og Wiliam syntes det var mest gøy å dra opp: Dei som ikkje såg ut som vanlege, rette gulerøter. Så morosamt det […]
I august held eg kjøkkenhageforedrag den 10. august under Sankefestivalen i Hjelmeland, den 24. august på Bygdedagar i Heskestadbygda. “Mirakelmat” er temaet for foredrag i Stavanger den 29. august. Dei to fyrste foredraga handlar mest om koss du kan dyrka mykje mat på liten plass, […]
Kva har du mest lyst på: Jordbær, rips, solbær, stikkelsbær, blåbær eller thuja? Eg og ungane i gata var aldri i tvil: Me ville ha bærhekk. Det har me aldri angra på. For hekken byr på mange gleder frå tidleg om våren til seint på […]
Salat med masse godt i er deileg på solskinsdagar. Her er endå ein salat som blei til etter ein runde i kjøkkenhage og drivhus. Dette brukte eg: 2 nevar rødleg salat 4 unge grønkålblad 1 neve syreblad (“Red Sorrel”) 1 liten gul squash 3-4 nevar […]
Nye sortar mognar mest kvar dag i drivhuset nå. Eg blei faktisk overraska over at ein av bifftomatane blei mogne om lag samstundes med dei små potte- og ampeltomatane. Her er dei ni raskaste i denne rekkefylgja: 1. Pottetomat Vilma: 2. Ampeltomat “100’s 1000’s” som […]
