Margunn Ueland sin blogg om hage, mat og helse
Mitt fyrste år med kjøkkenhage sådde eg alt i mars, planta ut alt i starten av mai og dermed blei alt også ferdig omlag samstundes… Nå har eg lært at det er mykje smartare å så og planta ut i fleire omgangar. Både for at […]
Har du smaka heilt fersk kvitløk? Nyplukka og omsbakt i 5-10 minuttar? Eller rå, i tynne skiver i salaten eller på brødskiva? Knallgodt! Nei, på langt nær så sterkt som den tørka kvitløken du får kjøpt i butikkane. William (6) og Nora (3) var superbegeistra […]
Eg kan ikkje koma på noko som er lettare å dyrka enn bondebønner. Og det som er så godt! Blir rekna som ein delikatesse, og er sjeldan å få kjøpt ferske i butikkar. Lett å dyrka ja! Og ennå ikkje for seint: Nå bare stikk […]
Eg har blitt forelska i Zinnia og sommarsolhatt. For ein variasjon, for ei fargeprakt! Blomkarse, ringblomar og solsikker er gamle favorittar som eg «må ha» kvart år utanom georginene. I tillegg likar eg å prøva nye sommarblomar kvart år. I fjor var det kjempeverbena, blodbeger, […]
Løk, gulerøter, brokkoli, jordbær, bondebønner, stangselleri, rødbeter, poteter, grønkål, solsikker, blomkarse – Alma (4), Sunniva (8) og Christina (11) ville sjå og smaka på alt i kjøkkenhagen då dei kom på besøk i helga. Kom, bli med på runden! Fyrst måtte dei sjølvsagt sjå koss […]
Noko av stasen med eit staudebed, er at det endrar seg heile tida – nokre blømer av, nye kjem. Det gjeld å skapa eit bed som blømer frå tidleg vår til seint på haust – helst også bør staudene passa godt saman. Å få det til […]
Kva gjer du med all grønkålen? spør folk meg ofte. I dagens blogginnlegg får du både svar på det, pluss oppskrift på ein god indisk gryterett som du lagar på ein snau halvtime, samt tips om billig supermat for god helse. Haustetips Ikkje noko gir […]
Solsikker synes eg høyrer med i kjøkkenhagen. Alle likar solsikker. Til å bli i godt humør av. Særleg når det regnar dag ut og dag inn. Solsikkene står der som små soler. Heilt til dei bles ned… Kvart einaste år har det skjedd. Sjøl om […]
Har du ein kjøkkenhage, er du aldri i beit for kva du skal ha til middag. Der er alltid gode, ferske grønsaker å ta av, og då blir måltidet godt «uansett!» «5 om dagen»? Du greier fort 6 til ein middag! I kjøleskapet låg nokre […]
Litt koseleg med regn, men tidlegpotetene ligg langflate i den sterke vinden. Trengte ein kopp te med noko godt… Dessutan var eg svolten, måtte vera noko som heldt meg mett nokre timar. På kjøkkenbenken låg ein brun banan, i kjøleskapet ein halv pose opptinte blåbær. Dermed […]
