Margunn Ueland sin blogg om hage, mat og helse
Endå ein rask middag/lunch: Det gjeld om å vera kreativ når halve fryseboksen er full av mat frå kjøkkenhagen og både grønkål og svartkål står friske og fine ute i kjøkkenhagen. Skriv bondebønner på frøbestillingslista di! Noko av det enklaste du kan dyrka, pluss at […]
Har du restar frå søndagssteika? Lag lapskaus! Med masse grønsaker så klart. Fordelen med å bruka opp restar – bortsett frå at me sjølvsagt ikkje vil kasta mat – er mykje kortare koketid. Eg vaks opp med lapskaus laga av salt lammekjøt pluss masse jordeple […]
Knallgod! Prøv denne oppskrifta, og du vil bli positivt overraska. Mannen min og eg hadde denne til laurdagskosen i går, og me gledar oss allereide til restane… Denne gryta er full av gode smakar, protein, fiber og nyttige næringsstoff. Lettvint å laga – alt i […]
Skal du ha kalkun på nyttårsafta? Det du serverer til, er minst like viktig som kalkunen, synes me her i huset. Ristuffing med fiken og eple, omsbakte rosmarinpoteter, grønsaksform med rosenkål&pastinakk, omnsbakt rødløk, heimelaga rødkål, Waldorfsalat, tranebærsaus, soppsaus og sjy-fløte-sherrysaus er vanlegvis fast tilbehør her […]
Veit du ikkje kva du skal laga av graskar? Prøv curry! (krydra, indisk stuing). Denne lagar du på ein snau halvtime. Sjølvsagt god, jysla sunn og lett og laga. Og så godt det luktar! Det var ein kveld eg var åleine heime. Eg hadde ikkje […]
Denne pastaretten blei jysla god, om eg skal seia det sjølv. Mannen min påsto han ikkje hadde ete betre pasta i Italia eingong, bortsett frå “Spaghetti Vongole”. Mens sausen putra og kokte inn, kom eg på eit lurt triks! Her får du oppskrifta. Når eg […]
Du blir ikkje i beit for middagar om du lagar denne! Smakar godt og er lett å laga. Fyrst skal du få oppskrifta på grunnrøra/stuinga, så skal du få tips om koss du kan variera denne slik at du kan laga fleire ulike rettar. SQUASHSTUING: […]
Kva gjer du med all grønkålen? spør folk meg ofte. I dagens blogginnlegg får du både svar på det, pluss oppskrift på ein god indisk gryterett som du lagar på ein snau halvtime, samt tips om billig supermat for god helse. Haustetips Ikkje noko gir […]