Andre

Sprø  salat  med  selleri  og  eple

Sprø salat med selleri og eple

Her får du ein sunn vri på Waldorf-salat!  Passar både som eigen rett – til lunch for eksempel- og som siderett til kjøtmiddagar. Som de veit, tek eg alltid utgangspunkt i kva eg har i kjøkkenhagen når eg lagar mat. Her om dagen hausta eg […]

Les meir
Probiotisk  sylteagurk

Probiotisk sylteagurk

Sylteagurk, det skal eg ha meir av neste år! Så godt med heimelaga sylteagurk, og mykje sunnare enn den du kjøper! Kjøpeagurken ligg nemlig i lake kokt på eddik og sukker. Min heimelaga er putta ned i glas med saltlake. Resten av jobben gjer gode […]

Les meir
Slik  kan  ein  salat  fort  bli  til  mange…

Slik kan ein salat fort bli til mange…

Lett å laga gode og varierte salatar når du har kjøkkenhage. Det er bare å gå ut og plukka litt her og litt der. Her får du oppskrifta på ein god salat og tips til korleis du kan variera denne i det uendelege…. Her er […]

Les meir
Tomatoverflod  på  glas  à  la  Camilla,  –  knallgodt!

Tomatoverflod på glas à la Camilla, – knallgodt!

Så herleg og så enkelt! Eg har lagt ned tomatar på glas. Kjempegodt på pasta, til pizza, i supper og gryterettar. Har du nokre slike glas i hus, er middagen klar på null, komma niks! Her skal eg fortelja deg koss du gjer det, pluss […]

Les meir
Potetsalat  med  agurk,  rødbeter  og  honningsennep

Potetsalat med agurk, rødbeter og honningsennep

Jordeple, altså! Det blir så utruleg mykje jordeple (poteter) av bare 30 settepoteter! Etter at me tok opp tidlegpotet «Arielle» i kjøkkenhagebedet ved sida av drivhuset for ein månad sidan, har me ete poteter mest kvar dag: Nydampa poteter med dill/persille, omnssteikte potetbåtar med urter […]

Les meir
Lun  rødbetsalat  med  svartkål  og  appelsin

Lun rødbetsalat med svartkål og appelsin

Denne fargerike salaten er har så smakfull og mettande at du ikkje treng meir til lunch. I Kina har dei restaurantar der du bestiller maten ut frå kva sjukdom du vil kurera eller førebyggja. Hadde dei hatt denne på menyen, kunne han vore universalmedisin mot […]

Les meir
Nå  er  bondebønnene  klare,  nam,  nam!

Nå er bondebønnene klare, nam, nam!

Eg kan ikkje koma på noko som er lettare å dyrka enn bondebønner. Og det som er så godt! Blir rekna som ein delikatesse, og er sjeldan å få kjøpt ferske i butikkar. Lett å dyrka ja! Og ennå ikkje for seint: Nå bare stikk […]

Les meir
Enkel  kvardagsmiddag  frå  kjøkkenhagen

Enkel kvardagsmiddag frå kjøkkenhagen

Har du ein kjøkkenhage, er du aldri i beit for kva du skal ha til middag. Der er alltid gode, ferske grønsaker å ta av, og då blir måltidet godt «uansett!» «5 om dagen»? Du greier fort 6 til ein middag! I kjøleskapet låg nokre […]

Les meir
Jysla  sunn  kosemat:  Havreform  med  blåbær  og  banan

Jysla sunn kosemat: Havreform med blåbær og banan

Litt koseleg med regn, men tidlegpotetene ligg langflate i den sterke vinden. Trengte ein kopp te med noko godt… Dessutan var eg svolten, måtte vera noko som heldt meg mett nokre timar. På kjøkkenbenken låg ein brun banan, i kjøleskapet ein halv pose opptinte blåbær. Dermed […]

Les meir
Dei  fyrste  rødbetene  er  klare,  nam,  nam!

Dei fyrste rødbetene er klare, nam, nam!

Så gøy! Rødbetene er nå så store som tennisballar og klare til å nytast. Ikkje alle, men dei største av dei fyrste eg sådde. Det er ikkje for seint å så! Her får du tipsa du treng. Det var takka vera naboguten William (6) eg […]

Les meir