Andre

Grønkålchips

Grønkålchips

Du veit koss det er med potetchips, har du fyrst putta ein chips i munnen, må du ha fleire… Slik er det med grønkålchips også. Men bare knas i veg du! Jo meir du et, jo betre! For grønkål er proppa med gode næringsstoff. Her […]

Les meir
Kva  kan  me  laga  av  dette?

Kva kan me laga av dette?

Ei herleg tid! Eg haustar inn og haustar inn. Utruleg mykje løye-papegøye det går an å laga av grønsaker. Eg elskar å eksperimentera. Kva skal eg finna på med dette tru? Av halvparten grønkålen tenkte eg at eg skulle laga ein variant av den kjende […]

Les meir
Eplekos  på  1-2-3

Eplekos på 1-2-3

Må jo ha litt ekstra godt frukost sidan det er helg. Her er ein luksusvri til alle dykk som likar å starta dagen med havregryn. Du kan like gjerne laga denne utpå dagen når du  får lyst på noko godt til ettermiddagsteen, – noko som du […]

Les meir
Sprø  salat  med  selleri  og  eple

Sprø salat med selleri og eple

Her får du ein sunn vri på Waldorf-salat!  Passar både som eigen rett – til lunch for eksempel- og som siderett til kjøtmiddagar. Som de veit, tek eg alltid utgangspunkt i kva eg har i kjøkkenhagen når eg lagar mat. Her om dagen hausta eg […]

Les meir
Probiotisk  sylteagurk

Probiotisk sylteagurk

Sylteagurk, det skal eg ha meir av neste år! Så godt med heimelaga sylteagurk, og mykje sunnare enn den du kjøper! Kjøpeagurken ligg nemlig i lake kokt på eddik og sukker. Min heimelaga er putta ned i glas med saltlake. Resten av jobben gjer gode […]

Les meir
Slik  kan  ein  salat  fort  bli  til  mange…

Slik kan ein salat fort bli til mange…

Lett å laga gode og varierte salatar når du har kjøkkenhage. Det er bare å gå ut og plukka litt her og litt der. Her får du oppskrifta på ein god salat og tips til korleis du kan variera denne i det uendelege…. Her er […]

Les meir
Tomatoverflod  på  glas  à  la  Camilla,  –  knallgodt!

Tomatoverflod på glas à la Camilla, – knallgodt!

Så herleg og så enkelt! Eg har lagt ned tomatar på glas. Kjempegodt på pasta, til pizza, i supper og gryterettar. Har du nokre slike glas i hus, er middagen klar på null, komma niks! Her skal eg fortelja deg koss du gjer det, pluss […]

Les meir
Potetsalat  med  agurk,  rødbeter  og  honningsennep

Potetsalat med agurk, rødbeter og honningsennep

Jordeple, altså! Det blir så utruleg mykje jordeple (poteter) av bare 30 settepoteter! Etter at me tok opp tidlegpotet «Arielle» i kjøkkenhagebedet ved sida av drivhuset for ein månad sidan, har me ete poteter mest kvar dag: Nydampa poteter med dill/persille, omnssteikte potetbåtar med urter […]

Les meir
Lun  rødbetsalat  med  svartkål  og  appelsin

Lun rødbetsalat med svartkål og appelsin

Denne fargerike salaten er har så smakfull og mettande at du ikkje treng meir til lunch. I Kina har dei restaurantar der du bestiller maten ut frå kva sjukdom du vil kurera eller førebyggja. Hadde dei hatt denne på menyen, kunne han vore universalmedisin mot […]

Les meir
Nå  er  bondebønnene  klare,  nam,  nam!

Nå er bondebønnene klare, nam, nam!

Eg kan ikkje koma på noko som er lettare å dyrka enn bondebønner. Og det som er så godt! Blir rekna som ein delikatesse, og er sjeldan å få kjøpt ferske i butikkar. Lett å dyrka ja! Og ennå ikkje for seint: Nå bare stikk […]

Les meir