Matoppskrifter

Juice:  Eple  og  gurkemeie

Juice: Eple og gurkemeie

Her er den tredje oppskrifta på juice med gurkemeie. Eg må vedgå at denne var den beste… Og fargen, sjå fargen! Gulare enn novembersola.. OPPSKRIFT: 7 små epler med skal og kjernehus 1/2 økologisk sitron med skal 30 gram gurkemeierot med skal 15 gram ingefærrot […]

Les meir
Juice:  Graskar  og  gurkemeie

Juice: Graskar og gurkemeie

Her er oppskrift nummer 2 på juice med gurkemeie. Eg har aldri før prøvd å juica graskar, men det gjekk jammen bra! Hadde eit halvt lite graskar liggjande  etter at eg omsbakte den andre halvparten tidlegare i veka og hadde det i form med ris, […]

Les meir
Juice:  Gulrot,  sitrus  og  gurkemeie

Juice: Gulrot, sitrus og gurkemeie

Denne oransje juicen gir deg både A-vitaminar frå gulerøter, C-vitaminar frå sitron og appelsin og betennelsesdempande stoff frå gurkemeie og ingefær. Sitron til i juice med gulerøter, synes eg. Den syrlege sitrusen og den pepparaktige ingefærsmaken piffar opp smaken av gurkemeie og søte gulerøter. Eg […]

Les meir
Pannekaker  med  graskarpuré

Pannekaker med graskarpuré

Vil du servera gode pannekaker/lappar til sundagsfrukosten, bruk ein halvtime i dag på å laga graskarpuré.  Desse pannekakene er gode på smak og er laga av ingrediensar som er bra for deg. Av eitt mammutgraskar fekk eg vel fire liter puré som eg kan bruka […]

Les meir
Magemedisin:  Ekte  surkål

Magemedisin: Ekte surkål

Problem med magen?  Eller har du nett teke ein antibiotikakur? Då treng du probiotika, det vil seia gode bakteriar som tarmane treng for å gjera jobben sin: Fordøya maten, verna deg mot sjukdom (mesteparten av immunforsvaret er i tarmen), produsera viktige signalstoff som du treng […]

Les meir
Gylne  graskarmuffins

Gylne graskarmuffins

Nei, dei ser ikkje særleg skumle ut, desse muffinsane. Dei er snille og gode! Så gode at til og med eg likte dei! Eg er nemleg ikkje særleg glad i kakemat. Men desse bare måtte eg ha både ein og to og tre av til kvar […]

Les meir
Rubinsuppe

Rubinsuppe

Denne mørkerøde, fløyelsaktige suppa er god og mettande, men kalorifattig. Lettvint: Du slepp å stå med skjerefjøla og hakka opp, som med dei fleste andre grønsaksupper. Eg hadde tenkt å sylta rødbetene.  Men så måtte eg plutseleg finna på noko til lunch. Dermed blei denne […]

Les meir
Grønkålchips

Grønkålchips

Du veit koss det er med potetchips, har du fyrst putta ein chips i munnen, må du ha fleire… Slik er det med grønkålchips også. Men bare knas i veg du! Jo meir du et, jo betre! For grønkål er proppa med gode næringsstoff. Her […]

Les meir
Helgefrittata

Helgefrittata

Her får du ein sunn og god vri på omelett som du kan laga til helgefrukosten. Frittata er ein krysning av omelett og quiche: Ein omelett som steiker ferdig i omnen og som ikkje har den usunne paideigen  (pga kvitt kveitemjøl) til ei quiche. Eg […]

Les meir
Genialjuice

Genialjuice

God morgon! Klar for nypressa juice? Sjekka du sist blogginnlegg med oppskrift på Ekstremjuice?  Mens eg laga den, fekk eg ein endå betre idé:  Eg brukar bare stilkane på bladbetene i juicen, ikkje dei grøne blada. Då treng eg ikkje ha i så mange eple, […]

Les meir