Helsetips

Urtegrøn potetsalat

Urtegrøn potetsalat

Eg kastar aldri mat. Det er små grep som skal til for at julematrestane blir “som nye”. Til og med kalde poteter! Den beste potetsalaten lagar du nemleg fort sjølv. Denne både smakar betre og er (sjølvsagt) sunnare enn den du kjøper ferdig. Visste du […]

Romjulssmoothie med tranebær og fiken

Romjulssmoothie med tranebær og fiken

Syrlege, supersunne tranebær og kirsebær gir rødfargen på denne smoothien som er søta med fiken og honning og gjort kremete med kokosmjølk. Sova godt må me, verkande ledd og musklar vil me ikkje ha, og urinveisinfeksjon vil me unngå. Så lag deg denne! Sjå helsefordelar […]

Pepparkakegraut med tyttebær

Pepparkakegraut med tyttebær

Eg er så glad i havregraut! Både sunt og godt, lettvint og mettande. Billig er det også. Godt alternativ til brødskivene me nordmenn et både til morgons og kvelds. Grå og kjedeleg graut? Nei, slett ikkje! Du kan tilsetja både fargeglade bær og frukt, vera […]

23 varselsignal på at stressnivået ditt er for høgt

23 varselsignal på at stressnivået ditt er for høgt

Driv du også rovdrift på deg sjølv? Eg har fått “bakoversveis” meir enn ein gong når eg oppdagar kor mykje stress folk utset seg for. Det er ofte personar som utrettar utruleg mykje, men å gira ned og setja av litt tid innimellom til å […]

Stress: Har du ikkje tid til å ta det med ro?

Stress: Har du ikkje tid til å ta det med ro?

Fnys! Eg har ikkje tid! Det var lenge min umiddelbare reaksjon når folk sa “ta det med ro” til meg. Dessutan kunne eg knapt tenkja meg noko meir kjedeleg enn å bare sitja i ein stol og tvinna fingrar. Der var (og er) alltid så […]

Stress: Er du mest i rød sone eller i grøn?

Stress: Er du mest i rød sone eller i grøn?

Gulp. Eg har lenge vore oppteken av kor viktig det er å eta sunt og godt for å ta vare på helsa, men nå innser eg at det eg fyrst og fremst må gjera noko med, er å STRESSA NED! For stress er ikkje bare […]

Juice: Gulrot, sitrus og gurkemeie

Juice: Gulrot, sitrus og gurkemeie

Denne oransje juicen gir deg både A-vitaminar frå gulerøter, C-vitaminar frå sitron og appelsin og betennelsesdempande stoff frå gurkemeie og ingefær. Sitron til i juice med gulerøter, synes eg. Den syrlege sitrusen og den pepparaktige ingefærsmaken piffar opp smaken av gurkemeie og søte gulerøter. Eg […]

Gurkemeie mot betennelse og smerte

Gurkemeie mot betennelse og smerte

Verker du i musklar og ledd, er det lurt å setja ein ekstra gul spiss på mat og drikke med krydderet gurkemeie. Fargestoffet dempar betennelse og er ein kraftig antioksidant. Eg kunne mest ikkje gå, hofta var så vond. Det var i Liverpool i 2007. […]

Pannekaker med graskarpuré

Pannekaker med graskarpuré

Vil du servera gode pannekaker/lappar til sundagsfrukosten, bruk ein halvtime i dag på å laga graskarpuré.  Desse pannekakene er gode på smak og er laga av ingrediensar som er bra for deg. Av eitt mammutgraskar fekk eg vel fire liter puré som eg kan bruka […]

Magemedisin: Ekte surkål

Magemedisin: Ekte surkål

Problem med magen?  Eller har du nett teke ein antibiotikakur? Då treng du probiotika, det vil seia gode bakteriar som tarmane treng for å gjera jobben sin: Fordøya maten, verna deg mot sjukdom (mesteparten av immunforsvaret er i tarmen), produsera viktige signalstoff som du treng […]