Hagetips

Gullhummus

Gullhummus

Hummus er gode greier. Ein kremete, næringsrik mos basert på kikerter. Vanleg rett i Midt-Austen og Middelhavsland, som forrett, siderett eller dip. Eg brukar også hummus som pålegg på brødskiver og serverer det gjerne saman med flatbrød til supper. Billigare protein enn det du får […]

I  dag  fekk  eg  boka,  snart  får  du  ho  i  posten!

I dag fekk eg boka, snart får du ho i posten!

I dag fekk sjå boka mi for fyrste gong.  Eg var så spent at eg mest ikkje visste kor eg skulle gjera av meg. Men det var ingen grunn til å vera nervøs, designar June Line hadde gjort ein knallgod jobb, forlaget hadde spandert fint papir […]

Velkomen  til  hagefest  i  februar!

Velkomen til hagefest i februar!

Kjære fylgjarar og lesarar! Tysdag den 5. februar blir boka «Margunns kjøkkenhage- Fersk mat året rundt» lansert. De er velkomne på lanseringsfest klokka 19 på Ostehuset på Domkirkeplassen i Stavanger sentrum, også kalla Møteplassen. Hadde vore stas å treffa mange av dykk! Her er god […]

Dette  skal  eg  dyrka  i  2019

Dette skal eg dyrka i 2019

Bestiller du også frø i januar? Her røpar eg kva eg skal dyrka i 2019. Eg viser deg både den lange og den korte frølista mi og tek deg med på planlegginga av koss kjøkkenhagen skal bli i 2019. Det er nemleg lurt å ha […]

Urtegrøn  potetsalat

Urtegrøn potetsalat

Eg kastar aldri mat. Det er små grep som skal til for at julematrestane blir «som nye». Til og med kalde poteter! Den beste potetsalaten lagar du nemleg fort sjølv. Denne både smakar betre og er (sjølvsagt) sunnare enn den du kjøper ferdig. Visste du […]

Råkostsalat,  perfekt  til  restemat

Råkostsalat, perfekt til restemat

Frisk, syrleg og sunn er denne råkostsalaten som passar ypperleg både til kald og varm mat. Til restane av nøttesteika for eksempel. Eller til brødskiver med dei siste restane av  sylte og anna julepålegg. Et gjerne ei stor skål til lunch! Det aller beste kålet […]

Margunns  kjøkkenhage  i  julepresang

Margunns kjøkkenhage i julepresang

FØRJULSTILBOD:  Mange hadde håpa boka mi kom ut før jul, men lanseringsdatoen er den 5. februar. Du får likevel sjansen til å gje boka i julegåve.  Du kan nemleg kjøpa eit fint gåvekort av meg.  Den du gir kortet til, får boka rett heim i […]

Her  er  framsida  på  boka  mi

Her er framsida på boka mi

JUHU! Nå er framsida på boka mi klar! Det var dette biletet av meg der eg står og «kosar» med mine kjære, fargerike bladbeter (mangold), me landa på. Fotograf Jan Inge Haga som eg har laga denne boka saman med, tok dette biletet i september […]

Ti  herdige  og  gode  grønsaker  som  eg  ennå  kan  hausta  av

Ti herdige og gode grønsaker som eg ennå kan hausta av

Kraftig krusete grønkål og fargesprakande bladbeter (mangold) er blant dei ti grønsakene eg ennå kan hausta til trass for at november går mot slutten. Svartkålen står også flott – det er ein grunn til at denne også blir kalla palmekål – ser ut som ein […]

5  grunnar  til  at  du  bør  samla  lauv

5 grunnar til at du bør samla lauv

Hurra! Nå har eg samla lassevis med  lauv. Eg vil på det sterkaste tilrå deg å gjera det same.  Du kan rett og slett ikkje la lauvet bli liggjande utan å ta det i bruk, så bra som det er for kjøkkenhagen. Lauv blir til god […]