Hagetips

Koss  brukar  du  10  lass  mangold/bladbete?

Koss brukar du 10 lass mangold/bladbete?

Beda mine står fulle av grønsaker. Etter stormen «Knud» gjekk det plutseleg opp for meg: Snart er det oktober! Her gjeld det å hausta, eta, koka, baka, sylta, juica og frysa.  Koss skal eg få brukt opp all mangolden! Her får du tips både til […]

Les meir
Tomatchutney  med  grøne  tomatar  og  epler

Tomatchutney med grøne tomatar og epler

Uæh!! Svarte og brune flekkar på blad og stenglar på tomatplantene. Nokre brune og stygge tomatar. Tørråte.  Det måtte jo bare skje i alt dette regnet me har hatt i august og september. Bergast det som bergast kan. Endå flust med fine, grøne tomatar. Kanskje […]

Les meir
Sprø  salat  med  selleri  og  eple

Sprø salat med selleri og eple

Her får du ein sunn vri på Waldorf-salat!  Passar både som eigen rett – til lunch for eksempel- og som siderett til kjøtmiddagar. Som de veit, tek eg alltid utgangspunkt i kva eg har i kjøkkenhagen når eg lagar mat. Her om dagen hausta eg […]

Les meir
Gjer  kroppen  din  ei  teneste:  Et  og  drikk  rødbeter!

Gjer kroppen din ei teneste: Et og drikk rødbeter!

Her får du oppskrift på ferskpressa juice med rødbeter pluss kunnskap om kvifor rødbeter er så bra for deg! Lurer du på å skaffa deg juicar? I dette innlegget listar eg opp fordeler og ulemper med sentrifugejuicar vs. slowjuicar. Til slutt får du nokre råd […]

Les meir
Rabarbra&eple-pai

Rabarbra&eple-pai

Steingod dessert!  Rabarbra og epler er jo ein nydeleg kombinasjon! Det var meininga eg skulle laga ei eplekake, men så fall blikket mitt på rabarbraplantene. Aha! Dei sto jo klare med nye, lange, tjukke stilkar! Og mannen min hadde lyst på noko godt etter middagen. […]

Les meir
Epletrea  våre:  Fire  gode  sortar

Epletrea våre: Fire gode sortar

«Summerred», «Katja», «Discovery» og «Aroma» heiter dei fire sortane epler eg dyrkar.  Her kan du lesa kvifor.  Smak er sjølvsagt viktig, men det handlar også om motstandskreft mot sjukdomar og kva sortar som hjelper kvarandre til rik bløming og bering. Du får også tips om […]

Les meir
Mine  tre  beste  sommarsquash

Mine tre beste sommarsquash

Dei nominerte er: Gule «Goldy» : Sidan starten av juni har den levert mengdevis med flotte gule squash, bortimot ein kvar dag! Fargen lyser opp, til å bli i godt humør av. Pyntar opp både i pallekarm, bed, i gryte og på fat. «Fruktene» held […]

Les meir
Margunns  kjøkkenhage  feirar  halvtårs-jubileum  med  eplerekord

Margunns kjøkkenhage feirar halvtårs-jubileum med eplerekord

Snart 100 000 visningar, så kjekt! I dag er det seks månadar sidan eg starta denne bloggen. Her kan du sjå kva som har vore dei tre mest populære innlegga kvar månad. «Jubileet» skal feirast med «Penne della Casa mia med rød og gul saus» […]

Les meir
Maisfest  i  Leikeplasshagen

Maisfest i Leikeplasshagen

Kva tid kan me eta maisen? Heile sommaren har ungane i gata venta. Maisplantene var jo så høge, og kolbene såg store og tjukke ut!  Frå i fjor visste dei kor uhorveleg godt det smaka med nyhausta, nykokte maiskolber, dryppande av smør… «Me må venta […]

Les meir
Årets  chili:  Kinesisk  fargeprakt  og  spansk  overrasking

Årets chili: Kinesisk fargeprakt og spansk overrasking

«Chinese five colours» er årets nye favoritt: Blomane er lilla (ikkje kvite som på chiliar flest), så kjem lilla frukter. Etter ei tid blir nokre gule, så oransje, så røde. Alle skiftar farge, men ikkje samstundes. Ein fryd auga! Skal visst nok vera sterke, har […]

Les meir