Hagetips

Mine beste pepparkaker

Mine beste pepparkaker

Her får du oppskrifta på dei pepperkakene eg har baka kvar jul dei siste 31 åra. Veldig gode! Og ikkje ein einaste prikk peppar i deigen… Eg har aldri forstått at folk har brukt ferdig deig, for det går mykje raskare å laga deigen sjølv enn […]

Sunn stikkelsbærpai

Sunn stikkelsbærpai

Denne stikkelsbærforma er kjempelett å laga. Sunn kosemat til te-eller kaffikoppen om ettermiddagen. Restane åt eg neste dag, kalde, i ei skål med mjølk. Det var god frukost! Bær er det beste eg veit. Ei sann lukke å kunna plukka solmogne bær i hagen og henta […]

12 grunnar til å dyrka grønkål

12 grunnar til å dyrka grønkål

Av alle grønsaker eg dyrkar, er grønkål favoritten. Her får du tolv grunnar til det, pluss tips om sortar og bruk i matlaging. Du veit nok at grønkål er knallsunt, men veit du kvifor? Her får du informasjon om det også. Derfor bør også du […]

Kryddermjølk – kosemedisin

Kryddermjølk – kosemedisin

Litt frysen? Forkjøla? Litt verk både her og der? Eller bare lyst på litt kos? Då er det godt å setja seg ned med ein kopp varmande drikke full av smak, godlukt og antibetennelsestoff.  Lurt å ha krydderblandinga klar, så er det bare å varma […]

Grønsaker året rundt

Grønsaker året rundt

Seriedyrking er ein viktig grunn til at eg får fram mykje grønsaker på liten plass. Sagt i ein setning: Raske grønsaker som løk, poteter og spinat får veksa fyrst, etterpå overtek andre som rekk å bli klare før frosten pluss ulike kålslag som kan stå […]

Fermenterte rødbeter

Fermenterte rødbeter

Den sunnaste og den minst arbeidskrevjande måten å sylta rødbeter på, er ved å leggja dei ned i saltlake. Fermentering, eller mjølkesyregjæring, med andre ord. Et du eit par skiver av desse i ny og né, aukar du talet på nyttige tarmbakteriar som vernar deg […]

167 blomsterløk i jorda, er det nok?

167 blomsterløk i jorda, er det nok?

“80 tulipanlauk i jorda. Er det nok. Køyr debatt!” skreiv gymnasveninna mi Idun Stokka på Facebook her nyleg før ho sykla avgarde og kjøpte 30 til. For me kan aldri få nok av krokus, påskeliljer og tulipanar når våren kjem, ikkje sant? Eg elskar å fylla […]

Skaff deg ein sigd!

Skaff deg ein sigd!

Då går arbeidet mykje raskare. Eg fattar ikkje koss eg hadde greidd meg utan når eg haustar inn og ryddar i kjøkkenhage og staudebed. Og komposteringa av avfallet går fortare når eg kappar det opp med sigden. “Sjørøvarkroken til Margunn”, kallar ungane i gata sigden. […]

25 små og store hagejobbar i oktober

25 små og store hagejobbar i oktober

Ein fin, men travel hagemånad. 25 punkt står på blokka mi over alt som bør gjerast før det blir for mørkt, vått og kaldt.  Yndlingsjobben er å laga ny jord av avfallet som nye planter skal få veksa i neste sesong. Her er heile lista: Spa […]

Dagens juice: Brokkoli, mynte og eple

Dagens juice: Brokkoli, mynte og eple

Du kastar vel ikkje brokkoliblada når du haustar inn? Av dei kan du laga god juice.  Ein sentrifugejuicar er ei god investering for oss med kjøkkenhage. Ein fin måte å bruka opp alt på. Naboen og eg tok nyleg inn kvar vår store brokkoli frå […]