Hagetips

6 helsegrunnar til å eta graskar

6 helsegrunnar til å eta graskar

Eg synes det er for gale at mange av oss nordmenn bare brukar graskar til pynt og ikkje til mat. Ikkje bare fordi det er synd å kasta mat, men også fordi det er godt i alt frå bakst til supper og gryterettar. Og så […]

Herleg haustsuppe

Herleg haustsuppe

Fem ulike rotgrønsaker er det i denne suppa – mist like god som ho er sunn. Lett å laga: Bare å ha alt i ei gryte og la det putra.  Eit godt bevis på at enkelt ofte er det beste og at helsebringande mat ikkje er […]

Grønsaker året rundt

Grønsaker året rundt

Seriedyrking er ein viktig grunn til at eg får fram mykje grønsaker på liten plass. Sagt i ein setning: Raske grønsaker som løk, poteter og spinat får veksa fyrst, etterpå overtek andre som rekk å bli klare før frosten pluss ulike kålslag som kan stå […]

Fermenterte rødbeter

Fermenterte rødbeter

Den sunnaste og den minst arbeidskrevjande måten å sylta rødbeter på, er ved å leggja dei ned i saltlake. Fermentering, eller mjølkesyregjæring, med andre ord. Et du eit par skiver av desse i ny og né, aukar du talet på nyttige tarmbakteriar som vernar deg […]

167 blomsterløk i jorda, er det nok?

167 blomsterløk i jorda, er det nok?

“80 tulipanlauk i jorda. Er det nok. Køyr debatt!” skreiv gymnasveninna mi Idun Stokka på Facebook her nyleg før ho sykla avgarde og kjøpte 30 til. For me kan aldri få nok av krokus, påskeliljer og tulipanar når våren kjem, ikkje sant? Eg elskar å fylla […]

Skaff deg ein sigd!

Skaff deg ein sigd!

Då går arbeidet mykje raskare. Eg fattar ikkje koss eg hadde greidd meg utan når eg haustar inn og ryddar i kjøkkenhage og staudebed. Og komposteringa av avfallet går fortare når eg kappar det opp med sigden. “Sjørøvarkroken til Margunn”, kallar ungane i gata sigden. […]

25 små og store hagejobbar i oktober

25 små og store hagejobbar i oktober

Ein fin, men travel hagemånad. 25 punkt står på blokka mi over alt som bør gjerast før det blir for mørkt, vått og kaldt.  Yndlingsjobben er å laga ny jord av avfallet som nye planter skal få veksa i neste sesong. Her er heile lista: Spa […]

Dagens juice: Brokkoli, mynte og eple

Dagens juice: Brokkoli, mynte og eple

Du kastar vel ikkje brokkoliblada når du haustar inn? Av dei kan du laga god juice.  Ein sentrifugejuicar er ei god investering for oss med kjøkkenhage. Ein fin måte å bruka opp alt på. Naboen og eg tok nyleg inn kvar vår store brokkoli frå […]

Tid for å setja kvitløk

Tid for å setja kvitløk

Vil du ha fersk kvitløk til sommaren, er det i oktober du bør få fedda i jorda. Du vil ikkje angra! For sjøldyrka kvitløk er knallgodt, og arbeidsinnsatsen liten. Her skal eg visa deg framgangsmåten og dei seks sortane me sette i Leikeplasshagen i år. […]

Drivhuset: Heilt fritt for sjukdom og lus i år

Drivhuset: Heilt fritt for sjukdom og lus i år

Har ikkje hatt lus på ein einaste chiliplante eller gråskimmel på eit einaste tomatblad, konstaterer eg nøgd mens eg haustar inn chili, paprika, agurk og tomat. Snart på tide å rydda ut or drivhuset, ikkje  mange fruktene att på plantene nå. Tomatane har eg skrive […]