Forfattar: margunnueland

Regnbogesuppe  –  jo  meir  du  et,  jo  betre!

Regnbogesuppe – jo meir du et, jo betre!

Denne suppa inneheld 11 ulike grønsaker og er mykje lettare å laga enn du trur! Jysla god og jysla sunn, sjølvsagt. Me nordmenn et jo brødskiver både til frukost, lunch og kvelds.. Godt tips for å bli god og mett og få meir energi samstundes […]

Les meir
Slik  får  du  masse  grønsaker  fire  veker  etter  potetopptaket

Slik får du masse grønsaker fire veker etter potetopptaket

Sjå her! For bare ein månad sidan var dette bedet fullt av jordeple. Nå er det fullt av grønsaker.  Her skal eg forklara koss eg har fått det til, og visa deg kva grønsaker som veks her nå. Eg har lært frå tidlegare år at […]

Les meir
Sjokoladesmoothie  til  å  gå  i  spinn  av

Sjokoladesmoothie til å gå i spinn av

ÅTVARING: Denne smoothien er så god at du fort kan bli avhengig! Og det er bare bra for deg! Eg likar så godt å halda på i kjøkkenhagen, at av og til gløymer eg å eta. Det vil seia, eg utset det… Så plutseleg blir […]

Les meir
Slik  får  du  2  avlingar  i  ein  dobbel  pallekarm  pluss  4  ekstra  trillebårlass  jord

Slik får du 2 avlingar i ein dobbel pallekarm pluss 4 ekstra trillebårlass jord

Pallekarmane mine produserer ikkje bare mat, dei produserer også supergod jord. Jepp! Sjå her, så skal eg visa deg trinn for trinn med fotos. Men fyrst må me rykka tilbake til august i fjor: Utgangspunkt: Ein dobbel pallekarm. I august 2017 fylte eg denne meir […]

Les meir
Potetsalat  med  agurk,  rødbeter  og  honningsennep

Potetsalat med agurk, rødbeter og honningsennep

Jordeple, altså! Det blir så utruleg mykje jordeple (poteter) av bare 30 settepoteter! Etter at me tok opp tidlegpotet «Arielle» i kjøkkenhagebedet ved sida av drivhuset for ein månad sidan, har me ete poteter mest kvar dag: Nydampa poteter med dill/persille, omnssteikte potetbåtar med urter […]

Les meir
Frodige  planter,  masse  grønsaker  og  rik  bløming  utan  vanleg  gjødsel

Frodige planter, masse grønsaker og rik bløming utan vanleg gjødsel

Går det an? Ja, viss du har masse organisk materiale og god kompost i bed og pallekarmar. Bare sjå på desse sommarblomane og georginene. Zinnia og solhatt (fremst) har blomstra non-stop sidan juni. Det same har dei låge solsikkene. Georginene kom for fullt i starten […]

Les meir
Lun  rødbetsalat  med  svartkål  og  appelsin

Lun rødbetsalat med svartkål og appelsin

Denne fargerike salaten er har så smakfull og mettande at du ikkje treng meir til lunch. I Kina har dei restaurantar der du bestiller maten ut frå kva sjukdom du vil kurera eller førebyggja. Hadde dei hatt denne på menyen, kunne han vore universalmedisin mot […]

Les meir
Gode,  gamle,  gullgjæve  georginer!

Gode, gamle, gullgjæve georginer!

Knallrøde, mørkerøde, rosa – georginene er det blømande blikkfanget i Leikeplasshagen saman med sommarblomane. Rett nok er eg nyforelska i Zinnia og solhatt, men min årelange kjærleik til georginene har ikkje rusta. Eg likar nemleg masse fargar og sterke fargar. Og frodig må det vera.  […]

Les meir
Avkjølande  styrkedrikk

Avkjølande styrkedrikk

I dag er det kalde drikkar som gjeld! Smoothie passar ypperleg – ikkje bare kald, også sunt og mettande. Heldigvis har eg masse grønkål – ikkje bare i kjøkkenhagen- også i fryseboksen.  (sjå lenger ned for kjapp frysemetode) Her er oppskrifta på dagens grøne, avkjølande […]

Les meir
Mangold-fargeprakt:  Meir  enn  til  pynt,  –  sjekk  helsefordelane!

Mangold-fargeprakt: Meir enn til pynt, – sjekk helsefordelane!

For nokre fantastiske fargar! Ein super bladgrønsak, – ikkje bare flott å sjå på, men lett og dyrka og uhyre produktiv til frå juni til november (av og til endå lenger). Sjå fleire fotos og få med deg nyttige tips om både dyrking, hausting, matlaging, […]

Les meir