Siste innlegg

Pesto med persille og valnøtter

Pesto med persille og valnøtter

Jo meir grønt du et, jo betre . Både krydderurter og grøne bladgønsaker. Pesto er ein fin måte å få i seg begge deler på. Både lettvint, godt og kan brukast til meir enn pasta. Og nei, pesto må ikkje lagast av basilikum og pinjekjerner. […]

Zinnia byr på fargeshow

Zinnia byr på fargeshow

Rød, gul, rosa, lilla, oransje – sommarblomen Zinnia byr på mange fargar i ulike kombinasjonar. I år er det dei som pyntar opp i det runde bedet midt i Leikeplasshagen. Alltid like spanande å sjå koss kvar ein knopp som spring ut vil sjå ut, […]

Linsestuing med grønsaker

Linsestuing med grønsaker

Sunt og godt og billig er denne lettvinte alt-i-ei-gryte-retten. Når det regnar, likar eg å koka store gryter med grønsaker frå kjøkkenhagen.  Både grønsaker og linser næringstette, det vil seia at dei inneheld mykje av mange ulike  vitaminar, mineral, fiber og antioksidantar og få kaloriar. […]

Årets squashlærdom

Årets squashlærdom

Sjå på denne svære squashplanten! Den er sådd så seint som den 23. juni i ei lita potte på terrassen og planta ut den 16. juli i bedet etter at eg tok opp dei fyrste potetene. Nå leverer han som bare det. Denne er over […]

Lag god jord av potetriset

Lag god jord av potetriset

Du kastar vel ikkje potetriset? Eg gliser stort når eg tek opp poteter, både på grunn av all den gode maten, men også fordi eg kan laga så mykje god kompost av dei grøne stenglande og blada. Nei, eg legg ikkje bare alt i ein […]

Årets mislukka grønsaker

Årets mislukka grønsaker

“Rødbeter, det er lett å få til”, har eg sagt i dei rundt 30 foredraga eg har halde i år. Men kven er det som står her med ein pallekarm full av rødbeter som ikkje er større enn ei drue? Då dei ikkje blei større […]

Fabelaktige solsikker

Fabelaktige solsikker

Eg har hatt solsikker i kjøkkenhagen kvart år. Årets sort er den beste eg har hatt. Heilt soleklart. “Sunspot” er namnet. Her skal du  få sjå mange bilete, pluss få gode solsikketips. Dei fyrste åra hadde eg dei vanlege høge sortane, både gule, fleirfarga og […]

Heilsteikt kylling med poteter, løk og urter

Heilsteikt kylling med poteter, løk og urter

Ikkje bare steikte poteter i denne forma, under ligg fennikel, sjalottløk, rosa løk og kvitløk. Masse krydderurter pluss sitron og eplemost måtte også til for å laga denne middagen som metta åtte personar. Har du kjøkkenhage, gjeld det å nytta det du har. Ikkje noko […]

Årets beste tomatar?

Årets beste tomatar?

Nå er alle dei 13 sortane med tomat mogne – kva for ein skal eg velja som årets favoritt? Ikkje enkelt! Den flotte bifftomaten på oppslagsbiletet er “Blue Beauty”, verkeleg ein pryd for auga, men ikkje den beste på smak av bifftomatane. Det var heilt […]

Nydeleg sommarstaude

Nydeleg sommarstaude

Haustanemone (haustsymre) heiter faktisk denne vakre stauden sjølv om han tek til å bløma alt i starten av juli og blømer ennå. Det er denne som flest fell for når dei er på besøk på seinsommaren. Lett å forstå, for dei bleikrosa blomane med gule […]