Siste innlegg

Mi beste squashkake med eplemos

Mi beste squashkake med eplemos

Denne er farleg god. Måtte jo bli det med saftig squash og eplemos oppi.  Saftig og søt.  Med haustleg smak av nøtter og varmande krydder. Perfekt til ettermiddagsteen! Nå ja, – greidde ikkje å la vera. Åt nokre stykke til kvelds også. Og til frukost! […]

Fransk squashform med urter og bønner

Fransk squashform med urter og bønner

Eg hadde invitert to sprudlande hagedamer til kveldstreff. Planen var å servera “Min beste lasagne”, men dagen blei travlare enn eg hadde tenkt, så det rakk eg ikkje. Kva skulle eg  då finna på? Måtte bli noko frå kjøkkehagen. Flotte squash var klare til å […]

Omelett med squash og sommarblomar

Omelett med squash og sommarblomar

Såg ikkje denne god ut? Oransje, gule og røde sommarblomar og eit dryss persille og grønkål set farge på denne omeletten med fersk squash. Kjempegodt når du treng eit kjapt, men mettande måltid. Kvar morgon og kveld eg har vore ute på sneglerunden, oppdagar eg […]

Eplemos til alt

Eplemos til alt

Eg har kokt ei diger gryte eplemos, og nå skal eg koka ei til. Så godt! På rista brødskiver. I ei skål med havregryn, nøtter og mjølk. Som dessert med vaniljekesam. I bakverk. Ein super måte å bruka nedfallseplene på eller andre eple som ikkje […]

Blomkarse x 10 – vanlege, sjeldne, sarte, robuste og ustoppelege

Blomkarse x 10 – vanlege, sjeldne, sarte, robuste og ustoppelege

Aldri ein sommar&haust – utan blomkarse! Pyntar opp, gjer nytte for seg, er gode å eta og lette å få til. Hugs å ta frø av  dei du likar best. I år har eg prøvd ti nye, spanande sortar.  Her skal du få sjå. Eg […]

Velkomen på fire foredrag i haust

Velkomen på fire foredrag i haust

Mandal, Ualand i Lund kommune, Øksnevad på Jæren og Stavanger. Her held eg mine neste fire foredrag. Kom om du er interessert i kjøkkenhage, mat og helse. Her får du kort info om dei fire arrangementa. Alle er velkomne! TRADISJONSMAT MED SJØLDYRKA GRØNSAKER: Onsdag den 18. […]

To gratis kurs i september

To gratis kurs i september

Fabelaktig månad, september: Mykje god mat i kjøkkenhagen.  Koss skal me best utnytta alt? Kva kan me laga som både smakar godt og er enkelt å laga? Det er tema for kurset den 12. september. Neste kurs foregår den 26. september og handlar om å […]

Lurt å potta om urtene

Lurt å potta om urtene

Sturer urtene dine? Står dei i den same potta du planta dei i vår? Då er faren stor for at røtene har det for trangt og får for lite næring.  Du vil få meir glede av krydderurtene dine utover hausten om du flytter dei over […]

Snakkes me neste helg?

Snakkes me neste helg?

Kva må gjerast i hage- og kjøkkenhagen i september? Og koss skal du bruka all frukt og grønsaker som nå er klare? Kom og slå av ein prat med meg neste helg: Under byfesten i Langgata i  Sandnes på laurdag og miljøsøndagen i Stavanger sentrum […]

Super sylteagurk

Super sylteagurk

For å laga ekte sylteagurk, treng du bare tre ingrediensar: Små sylteagurkar, vatn og salt. Og nokre glaskrukker. Herleg å knaska på, fort gjort og bra for helsa: For i ein slik liten fermentert agurk, er der meir nyttige bakteriar enn i dyre probiotikapiller! Sylteagurken […]