Siste innlegg

Dette har eg planta ut etter poteter og løk

Dette har eg planta ut etter poteter og løk

“Kva plantar du ut nå der du tok opp potetene?” spør mange. Her skal du få sjå det som nå veks i det som var løk- og potetbed for kort tid sidan. Det er mest ikkje til å tru at bedet du ser på dette […]

Georgineshowet er i gong!

Georgineshowet er i gong!

Er du glad i fargar og blomeprakt, er georginer (Dahlia) noko for deg. For å feira at bløminga har starta, vil eg visa deg fleire bilete av dei ulike sortane eg har. I år har eg skaffa meg tre nye i tillegg til dei gode, […]

Lettvint pølse&potetform

Lettvint pølse&potetform

Når eg lagar middag, tek eg utgangspunkt i kva eg har i hagen: Så då måtte det blir noko med potet, løk, squash, tomat og urter. Er råvarene ferske og gode, blir det meste godt. Bare å ha i ei form, putta i omnen og […]

Potet: Null bløming, men bra avling

Potet: Null bløming, men bra avling

“Kva tid kan me ta opp potetene?” spør folk meg. “Når dei er ferdige med å bløma, har eg alltid svara. Det gjeld visst ikkje i år. For tidlegpotet “Arielle” har ennå ikkje starta å bløma. Likevel tok eg nå opp bøtte etter bøtte med […]

Velkomen på besøk under Gladmat

Velkomen på besøk under Gladmat

Den 24.-27. juli blir Nordens største matfestival arrangert i Stavanger. Det meste skjer i sentrum, men du kan også delta på arrangement rundt om. Mellom anna kan du koma på besøk i Margunns kjøkkenhage onsdag den 24. klokka 16, torsdag den 25. klokka 12, fredag […]

Kvess til kvelds

Kvess til kvelds

Dette lagar du på null komma niks! Bare tre ingrediensar pluss litt olivenolje, salt og peppar. Mett og god blir du, og jo meir du et, jo betre! Går også fint som ein lunchrett – server det gjerne saman med ein god salat. Ingrediensar: 1 […]

Overraskings-potetetene

Overraskings-potetetene

Steinkult! I går tok eg opp to bøtter med jordeple frå planter som eg har hatt null arbeid med.  Trong ikkje setja poteter ein gong! Dette er nemleg planter som har grodd fram frå nokre små knollar som må ha blitt liggjande att i jorda […]

Knaskesalat med knutekål, eple, urter og valnøtter

Knaskesalat med knutekål, eple, urter og valnøtter

Eg elskar å gå rundt i kjøkkenhagen og plukka inn litt av det og litt av det og prøva nye smakskombinasjonar.  Har du smaka knutekål i salat? Det gjekk jo fint, saman med litt søtsure ingrediensar og ein dressing med mykje smak. Prøv! Ingrediensar: 4 […]

Løk: Gul, rød, rosa, kvit, grøn

Løk: Gul, rød, rosa, kvit, grøn

Løk gjer meg lukkeleg: Så mykje god smak over så lang tid på så liten plass!  Sjå bare her: Alt på dette bordet er frå to små bed på til saman tre kvadratmeter. Det er bare det eg tok opp nå, me har ete jamnt […]

Slik brukar eg grønsaksavkappet

Slik brukar eg grønsaksavkappet

Brokkolistilkar og -blad, løkstilkar, grønkålstilkar, det grøne på gulerøter, potetris – etter kvart som me haustar, blir det ein del avkapp, ja. Ikkje kast det! Det kan brukast på så mange vis. Her er nokre tips: Grøne løkstilkar: Kjempegod i salat, i wokrettar, i omelett, […]