Siste innlegg

Mona sin morgonjuice

Mona sin morgonjuice

Bonusdotter mi Mona lagar juice til familien kvar morgon.  Bladgrønt er fast ingrediens. Vanlegvis sjøldyrka grønkål. Store mengder går med – ho har fire ungar – så nå fekk ho påfyll frå den fleirårige kålen i hagen min. Her er juicen ho laga: 2 grøne […]

For eit fantastisk kål!

For eit fantastisk kål!

Så fint! Er det ein prydplante? spør mange og peikar på ein stor plante i kjøkkenhage med store grøne blad med kvite og lysegule kantar. Ein pryd ja visst, men dette er ein matplante. Fleirårig kål. Eit kål du kan hausta av året rundt, år […]

Rabarbradessert med kokos og bringebær

Rabarbradessert med kokos og bringebær

Eg elskar rabarbra, men vegrar meg for å laga suppe for ofte på grunn av sukkeret som må til. Men nå! Nå har eg funne fram til ein rababradessert utan sukker. Nydeleg smak og fløyelsmjuk konistens. Mousse? Nei, inneheld ikkje egg og stivpiska krem. Du […]

“Bloody Mary”

“Bloody Mary”

Her er ein “Bloody Mary” som smakar godt! Den med vodka, tomatjuice og tabascosaus er jo heilt pyton! Denne er dessutan bra for deg, så bra at du gjerne må drikka han kvar dag! Eg har inntrykk av at alle “helsenerdar” juicar selleristang for tida. […]

Bondebønner på tre måtar

Bondebønner på tre måtar

Eg likar å eksperimentera. Det er ofte slik eg lærer og skaffar meg ny erfaring. Og så er det spanande! I år sådde eg to sortar bondebønner på tre ulike tidspunkt på tre stader og på to måtar. Konklusjon-1: Bondebønner kan du trygt så rett […]

Rekordtidlege sukkererter

Rekordtidlege sukkererter

Sjå, sukkererter alt nå! Så herleg. Dei fyrste blomane kom for rundt to veker sidan, i dag morges oppdaga eg dei fyrste tynne belgane. Sjølve plantene er ikkje akkurat store og kraftige, men eksperiment “tidlige sukkererter” funka. “EKSPERIMENT: 30x sukkerert “Norli” sådd rett ut ved […]

Lunch med årets første løk

Lunch med årets første løk

Har du smaka små, nyhausta løk? Smaken er mild, ja litt søt. Går utmerka å eta rå, men blir endå søtare etter nokre minutt på panna. Den grøne stilken smakar som vårløk. I dag hausta Nora (4) den fyrste løken i Leikeplasshagen. Som me kosa […]

Forfriskande juice med mynte og agurk

Forfriskande juice med mynte og agurk

Ein deileg sommardrikk med avkjølande, rensande og oppiffande ingrediensar – godt for fordøyelsen, godt for deg! Ein herleg måte å bruka mynte på. Ingrediensar: 3/4 agurk 2 økologiske eple 4 stilkar mynte 1 cm ingefærrot Framgangsmåte: Vask alt og køyr det gjennom juicaren (eg brukar […]

Regnbogegudinne i staudebedet

Regnbogegudinne i staudebedet

Iris er blikkfangarar i staudebedet første del av juni.  Namnet etter den greske regnbogegudinna har planten kanskje fått fordi dei fins i fleire fargar: Fiolett, lilla, purpur, burgunder, rosa, kvit, gul, blå, lyseblå.. Før du plantar: Ver klar over at dei stiller svært ulike krav […]

Dei raskaste i kålbedet

Dei raskaste i kålbedet

Nam! Lysegrøn utpå, saftig og kvit inni, med mild smak – mykje mildare enn mainepe og kålrot. Knutekål er knallgodt å knaska i seg rå.  Ein av dei raskaste i kålbedet, så denne kan du dyrka fleire omgangar av. Her skal eg også fortelja om […]