Siste innlegg

Kva nye tomatsortar skal eg prøva i år?

Kva nye tomatsortar skal eg prøva i år?

Som eg gledar meg! For i år skal eg prøva 14 nye sortar i ulike fargar og fasongar. Alle har eg fått frå mi gode veninne Camilla Fredriksen (Camillas countryliving) som dyrka 104 ulike sortar i fjor. Nå kan du også kjøpa frø frå henne! […]

Fibromyalgi- og kjøkkenhageforedrag i februar

Fibromyalgi- og kjøkkenhageforedrag i februar

Velkomen på to kjøkkenhageforedrag og eit helseforedrag i februar. På dei to kjøkkenhageforedraga vil eg visa bilete frå kjøkkenhagen min og fortelja koss du kan få fram mykje mat sjølv på liten plass utan å bruka mykje tid på graving og luking. Gjerne vekster som er […]

Nå er beda mine klare!

Nå er beda mine klare!

“Det skulle ikkje mange solstrålar til, så var du i gong”, kommenterer naboen. Eg er ute mellom regnbygene og fordeler tørr sauemøkk på toppen av grønsaksbeda.  Januar er god månad for jordekking, i alle fall her som me ikkje har snø. Kan jo ikkje la […]

Proteinsuppe på ein spiker

Proteinsuppe på ein spiker

Har du ete opp fenalåret du kjøpte til  jul?  Ikkje kast beinet! Supert å koka suppe på. Ertesuppe er tingen nå i januar. “Klassisk” ertesuppe blir laga med gul løk, kålrabi (kålrot), gulrot, jordeple (poteter) og purre. Eg laga min eigen vri, basert på det eg […]

Krydra bærsmoothie for stakkars deg

Krydra bærsmoothie for stakkars deg

Med tanke på deg som snufsar og hostar eller går med stive og vonde stressnakkar og hofter, mekka eg saman denne antibetennelse-smoothien med masse krydder, blåbær og grønkål. Krydder er nemleg proppa med sjukdomsførebyggjande stoff, såkalla fytokjemikaliar.  Det same er blåbær og grønkål som også […]

Høgdepunkt frå 2019 med tips for 2020

Høgdepunkt frå 2019 med tips for 2020

Her er eit tilbakeblikk på kjøkkenhageåret som eg håpar vil vera til inspirasjon og nytte når du skal planleggja 2020. Eg deler tips om både jord, kompost, såing, planting, hausting og kva tid det er lurt å gjera kva for å få mest mogeleg ut […]

Smakfull sellerisuppe

Smakfull sellerisuppe

Eg synes det er deileg med suppe før, mellom og etter julematen. Selleri har svært få kaloriar, men inneheld godt med mineralar og betennelsesdempande fytokjemikaliar.  Full av smak er denne kremete suppa som du kan ha til lunch, kvardagsmiddag, kvelds eller som forrett i selskap. Oppskrifta […]

Dronningrødkål til jul

Dronningrødkål til jul

Den beste rødkålen lagar du sjølv. Det går fint laga denne før jul og frysa. Så slepp du å grubla på koss du skal på plass til alle grytene på komfyren når jula kjem.  Her er ei god oppskrift med eple, julekrydder og appelsin. Eg […]

Gratinerte rotgrønsaker

Gratinerte rotgrønsaker

2 jordeple (poteter), 2 små sellerirøter, 1 gulrot, 1 liten gul løk. Kva kan me laga av det? Denne gode grønsaksforma som kan serverast både til kvardags og til høgtidsstemte julemåltid. Kjem an på kva du serverer til! Kvar gong eg lagar ein grønsaksrett, slår […]

Smoothie med tranebær, dadlar og clementin

Smoothie med tranebær, dadlar og clementin

Hurra! Supersunne, ferske tranebær er nå å finna i hyllene i gode matbutikkar. Det må me feira med ei ny smoothie-oppskrift! Rød antibetennelsesmoothie, kunne eg ha kalla denne.  Mange har høyrt at tranebær er bra mot urinvegsinfeksjon, men dei mørkerøde bæra vernar deg også mot […]